Pasar para Hawker: Uma História de Peixe Cantonês

Venha explorar Chinatown numa imersão profunda na culinária e cultura cantonesas.

Comece no mercado molhado do Chinatown Complex, fundamental para a comunidade cantonesa. Espere ver toneladas de garoupas e peixes vivos, antes de ter o seu nariz infiltrado pelos cheiros das bancas de frutos do mar secos que vendem ingredientes para sopas cantonesas. Dirija-se ao Hong Lim Complex para ter aulas sobre tze char ao estilo cantonês com Debbie, uma vendedora ambulante de 4ª geração da Tang Kay Kee Fish Head Bee Hoon. Terminamos com um almoço muito saboroso com peixe-cabeça-de-cobra.

Este passeio abrange tanto a seção de produtos frescos quanto a de produtos secos do mercado molhado do Chinatown Complex antes de embarcar num passeio por uma banca de vendedores ambulantes no Hong Lim Complex, completo com almoço e histórias de um vendedor ambulante de 4ª geração.

Este passeio é destinado aos residentes de Singapura