Experiência Tradicional de Preparo de Mochi na Zona Rural de Fukui

Experimente a autêntica moagem de mochi japonês em uma casa de fazenda tradicional na área de Togo, produtora de arroz, na cidade de Fukui. Usando o arroz Tanchō premium, cuidadosamente cultivado pelo anfitrião, você irá moer arroz glutinoso recém-cozido no vapor com um pilão e um almofariz, como tem sido feito por gerações no Japão. Desfrute de mochi recém-feito com quatro sabores locais: rabanete daikon ralado (oroshi), farinha de soja doce (abekawa), envolto em algas marinhas e a tradicional sopa ozoni. Coma o quanto quiser até que o mochi acabe. A moagem de mochi é uma tradição comemorativa realizada em ocasiões especiais no Japão. Cercado por uma paisagem rural nostálgica, conecte-se com outros participantes e moradores locais enquanto experimenta a cultura do campo à mesa do Japão e as tradições alimentares atemporais.