Da Caça à Mesa em Hokkaido - Processamento de Carne de Veado e Jantar ao Ar Livre com Fogueira

Experimente a verdadeira jornada “Da Caça à Mesa” no leste de Hokkaido com um guia licenciado de processamento de carne e um caçador local. Aprenda como funciona a caça de veados, por que o controle da população de animais selvagens é essencial e como as comunidades locais coexistem com a natureza. Explore a anatomia real do veado, entenda cada corte e participe de uma sessão guiada de açougue prático. Em seguida, viaje para um vasto campo natural, acenda uma fogueira e grelhe carne de veado junto com vegetais sazonais de Hokkaido. Esta experiência em pequenos grupos (máximo de 4 convidados) oferece uma conexão autêntica e sustentável com a natureza selvagem de Hokkaido, a cultura alimentar e a filosofia de respeito à vida.