Aula de Culinária Vietnamita Tradicional Leina em Hoi An

Tivemos um tempo incrível na aula de culinária da Leina! Se tiverem tempo em Hoi An, por favor, experimentem! Ela foi super simpática, eu e o meu parceiro éramos os únicos lá, então tivemos uma experiência fantástica; eles também partilharam fotos nossas a cozinhar depois da aula. Muito divertido, muito acessível e 4 refeições super deliciosas que mal podemos esperar para replicar em casa.

Tivemos uma aula de culinária pequena e muito agradável. Fizemos deliciosos pratos vietnamitas e recebemos as receitas imediatamente. Cozinhamos com ingredientes frescos e a explicação foi muito clara, para que você possa fazer em casa também. Esta aula de culinária é altamente recomendada!

Reservamos a aula de culinária matinal com a Nga e tivemos muita sorte de ter uma sessão individual com ela. Escolhemos o Menu 2, que incluía Rolinhos Primavera, Carne Salteada, Robalo e Sopa. Cada prato estava delicioso, fresco e muito fácil de fazer. A Nga foi incrível ao nos ensinar a cozinhar esses pratos vietnamitas – ela até modificou as receitas para que fossem fáceis de fazer em casa. A Nga tem mais de 20 anos de experiência culinária, é extremamente apaixonada pelo que faz e é muito animada. O marido dela, Ngoc, foi gentil o suficiente para tirar fotos nossas durante a aula – para guardarmos como lembrança desta experiência. Recomendo vivamente fazer sua aula de culinária aqui. Obrigado, Nga e Ngoc, por uma experiência inesquecível!

A Leina ensinou-nos pratos deliciosos e fáceis de preparar! Ela deu-nos boas dicas de culinária. Ela e a irmã foram muito calorosas e simpáticas! Esta é uma atividade imperdível!

Nga was such a great teacher, she was very kind and helped make the session go super smoothly. She accommodated us very sweetly and helped us with everything we needed. She went to the market personally to get us the freshest ingredients. Would definitely recommend! We had a blast despite the hot weather. And our food was amazing and so simple too.

Toda a experiência foi excelente, e a Leina nos recebeu de forma muito amigável e calorosa. Em duas horas e meia, aprendemos quatro pratos, e o ensino foi muito detalhado, o que nos permitirá reproduzi-los facilmente em casa. Fico feliz por ter escolhido esta aula de culinária individual em vez da aula combinada com o passeio de barco de coco. Sinto que no passeio de barco de coco há muitos turistas, e o tempo da aula de culinária é reduzido para uma hora, o que provavelmente não permitiria aprender muito. Recomendo vir com o estômago vazio para aproveitar e resolver o almoço ou jantar, caso contrário, como nós, ao chegar ao quarto prato, já estávamos um pouco cheios.

Tivemos um ótimo tempo aprendendo a cozinhar pratos vietnamitas como Bánh xèo, tofu frito com capim-limão, berinjela crocante e sopa de cogumelos com vegetais. Nosso instrutor foi incrível e compartilhou conhecimentos valiosos sobre técnicas básicas de culinária. A aula foi divertida, envolvente e muito agradável. Eu recomendo muito reservar uma aula com eles!

it was a great and very local experience. the host/teacher was great and I had the opportunity to go alone as my partner became sick, but i still was able to make food for 2 and bring home. The food was very well prepared and they used good local and premium ingredients and took their time with teaching everything, including sending the recipe in message to me later. this experience is a 100% must do when visiting if you're into Vietnamese/Hoi An food culture and tastes

We had such a great experience at Nga’s cooking class. Definitely don’t eat before you go because every dish is absolutely delicious and we left completely stuffed. The passionfruit juice before cooking was a great treat coming out of the heat. Nga is a fantastic teacher, making everything easy to follow and really enjoyable. It was such a fun, hands on experience and we can’t wait to recreate all the dishes at home. Highly recommend, so good.

Nga and her family were so hospitable. We felt welcomed and supported to cook the dishes of Leina’s mum, who is obviously an amazing cook herself!! Thank you so much for an amazing afternoon and for all the tips for cooking delicious Vietnamese food.