Aula de Culinária Vietnamita Tradicional Leina em Hoi An

We had an amazing time at Leinas' cooking class! if you've got time in Hoi An, please give this a go! she was super friendly, my partner and i were the only ones there so had a cool experience; they shared photos of us cooking after the class too. very fun, very accessible and 4x super yummy meals we can't wait to replicate at home.

Reservei sozinho e, como não havia outros participantes, tive uma aula individual. A aula foi em inglês e o professor explicou tudo de forma clara e fácil, o que me deixou muito à vontade! O professor foi extremamente gentil e conduziu a aula com conhecimento profissional, fruto de sua experiência como chef. Ele preparou muitos ingredientes na manhã do dia da aula e nos ajudou a seguir as receitas facilmente. Acho que foi a atividade mais memorável e divertida da minha viagem ao Vietnã! Recomendo fortemente a todos que se interessam pela culinária vietnamita!

A Leina ensinou-nos pratos deliciosos e fáceis de preparar! Ela deu-nos boas dicas de culinária. Ela e a irmã foram muito calorosas e simpáticas! Esta é uma atividade imperdível!

Reservamos a aula de culinária matinal com a Nga e tivemos muita sorte de ter uma sessão individual com ela. Escolhemos o Menu 2, que incluía Rolinhos Primavera, Carne Salteada, Robalo e Sopa. Cada prato estava delicioso, fresco e muito fácil de fazer. A Nga foi incrível ao nos ensinar a cozinhar esses pratos vietnamitas – ela até modificou as receitas para que fossem fáceis de fazer em casa. A Nga tem mais de 20 anos de experiência culinária, é extremamente apaixonada pelo que faz e é muito animada. O marido dela, Ngoc, foi gentil o suficiente para tirar fotos nossas durante a aula – para guardarmos como lembrança desta experiência. Recomendo vivamente fazer sua aula de culinária aqui. Obrigado, Nga e Ngoc, por uma experiência inesquecível!

Toda a experiência foi excelente, e a Leina nos recebeu de forma muito amigável e calorosa. Em duas horas e meia, aprendemos quatro pratos, e o ensino foi muito detalhado, o que nos permitirá reproduzi-los facilmente em casa. Fico feliz por ter escolhido esta aula de culinária individual em vez da aula combinada com o passeio de barco de coco. Sinto que no passeio de barco de coco há muitos turistas, e o tempo da aula de culinária é reduzido para uma hora, o que provavelmente não permitiria aprender muito. Recomendo vir com o estômago vazio para aproveitar e resolver o almoço ou jantar, caso contrário, como nós, ao chegar ao quarto prato, já estávamos um pouco cheios.

Participar desta aula de culinária foi realmente uma experiência inesquecível. Não se tratou apenas de aprender novas receitas — parecia que estávamos sendo acolhidos por uma família. A comida em si também estava deliciosa.

Nga and her husband are very accommodating. My daughter and I loved the cooking lessons. We learned new dishes like Vietnamese Fried Spring rolls, Vietnamese Pancake, Traditional Salad and Calamari. We are lucky to have the class solo lessons today. You should take the class with Nga.

Tivemos um ótimo tempo aprendendo a cozinhar pratos vietnamitas como Bánh xèo, tofu frito com capim-limão, berinjela crocante e sopa de cogumelos com vegetais. Nosso instrutor foi incrível e compartilhou conhecimentos valiosos sobre técnicas básicas de culinária. A aula foi divertida, envolvente e muito agradável. Eu recomendo muito reservar uma aula com eles!

A experiência foi ótima, mas achei um pouco cara demais para o que estava incluído. Ainda assim, recomendaria, pois foi divertido e a comida estava incrível.

We had an amazing time during out class, which turned out to be a private one as no one else joined at that time. We learned a lot, had a lot of fun preprearing our delicious dishes! Highly recomend to those staying for a brief and longer time!