A Arte de Espumantizar na Vinícola Josef Chromy na Tasmânia

À chegada, fomos recebidos com uma taça de espumante de 2019, o que criou um ambiente muito agradável. A Bea, a nossa guia, foi extremamente profissional! Ela explicou a história da propriedade de uma forma muito interessante e demonstrou grande paixão pelo espumante. Tivemos também a oportunidade de criar a nossa própria garrafa de espumante, que pudemos levar connosco após o almoço. É importante notar que é necessário conduzir até à adega, por isso lembre-se de não conduzir depois de beber (é preciso que um dos acompanhantes não beba) 😆. Infelizmente, não foi possível visitar o processo de produção do vinho, e no inverno as videiras não têm frutos para ver. Pedimos ostras à parte, que estavam frescas e deliciosas.