Bolos do Mestre Bao (Loja Longgang)

Para que a pastelaria seja deliciosa, é preciso trabalhar em três aspetos: frescura, ingredientes e habilidade. Desde que a Bǎoshīfu abriu a sua loja em 2004, tem insistido em assar no local, de forma a preservar o sabor dos ingredientes. A cozinha aberta dentro da loja permite que os clientes vejam o processo de utilização dos ingredientes. A habilidade de fazer bolos foi transmitida ao longo de trinta anos, apenas para produzir produtos de pastelaria de alta qualidade. Os pequenos bolos originais da Bǎoshīfu são muito apreciados pelos consumidores, vendendo 100 milhões por ano. Como campeão de vendas anual, a sua força é evidente. A Bǎoshīfu mantém o compromisso de manter os elevados padrões de qualidade dos seus produtos, com cada loja a ter mestres a fazê-los no local, e continua a explorar e a lançar novos bolos para trazer aos consumidores uma experiência gustativa diferente.