De Sydney ao Hunter Valley: Uma Experiência Gastronômica e de Vinhos Liderada por um Chef

Recentemente, fizemos nosso primeiro tour de vinhos e gastronomia, e foi simplesmente incrível! Nosso guia, Chef Jimmy, tornou a experiência divertida e educativa com seu profundo conhecimento de culinária e vinhos. As harmonizações de vinhos e comidas foram excelentes, realçando os melhores sabores em cada prato. O tour incluiu visitas a três vinícolas deslumbrantes, cada uma oferecendo uma seleção única de vinhos, além de uma deliciosa parada para degustação de chocolate. Outro destaque foi a aula de preparação de sushi, onde tivemos uma experiência prática na criação de sushi, no Sydney Fish Market — um paraíso absoluto para os amantes de frutos do mar. A combinação de vinho, comida gourmet e experiências práticas tornou este tour verdadeiramente especial. Altamente recomendado para quem procura uma aventura deliciosa e memorável!

Altamente recomendado! Mesmo pessoas idosas de 65 anos adoraram! Você pode provar 16 tipos de vinho durante toda a viagem, incluindo muitos clássicos. ■ Para vegetarianos estritos (que não podem comer cebola ou alho), é aconselhável entrar em contato com Jimmy antes da viagem. - O vegetarianismo australiano geralmente significa apenas não comer carne, tudo o resto é permitido, por isso é importante confirmar os molhos com antecedência. - Meus sogros, que são veganos, ainda elogiaram a comida de Jimmy como deliciosa. ■ Passeio totalmente em inglês - O guia Jimmy fala mais devagar e com pronúncia correta, mas o pessoal da adega tem um sotaque mais forte e fala rápido. É recomendável que alguém no grupo tenha um nível intermediário-avançado de inglês para ajudar na tradução; é uma ótima oportunidade para praticar a escuta. - Como o grupo é composto por pessoas de vários países, ter um certo nível de inglês facilitará a comunicação. ■ O passeio é muito autêntico e permite experimentar verdadeiramente a vida local. - A adega é muito característica, não é uma adega turística. - A comida preparada também é deliciosa. - Toda a viagem proporciona uma sensação de relaxamento e tranquilidade.

Saudações ao Chef Jimmy. Tivemos um dia agradável com Jimmy na região de Hunter Valley, do início ao fim. Ele é um anfitrião excepcional, proporcionando-nos muitas experiências excelentes sobre a comida, o vinho e a cidade. A comida preparada e servida por Jimmy foi fabulosa. Tudo o que você precisa fazer é apreciar sua hora do vinho com comida deliciosa em uma atmosfera relaxante. Esta viagem de um dia em grupo pequeno, de primeira classe, é sem dúvida a melhor parte das minhas férias. Agradecimentos sinceros à dedicação e entusiasmo de Jimmy. 200% recomendado para quem vai a Sydney para um espetacular tour de comida e vinho.

Uma das experiências de tour de vinhos mais incríveis que já tivemos, Jimmy é simpático, excelente em sua arte (cozinhar e guiar tours) e muito experiente. Visitar vinícolas boutique nos proporcionou uma experiência mais personalizada e mais conhecimento sobre vinhos foi transmitido. Jimmy tem um relacionamento próximo com as vinícolas e fazer o tour com ele significou tratamento VIP por parte das vinícolas.

O Jimmy, nosso guia, foi muito simpático e nos deixou à vontade durante toda a viagem. Havia muita comida e vinhos! Visitamos 3 vales de vinho e vimos cangurus!! O Sydney Fish Market também foi incrível. Entendi que ele vai fechar e eles se mudarão para o novo local, bem ao lado do Fish Market, em 19 de janeiro de 2026. Fico feliz por ter tido a chance de vê-lo antes que feche. O Jimmy também preparou um café da manhã e almoço deliciosos para nós, tanto que tive um coma alimentar! haha

Jimmy é incrível! É um passeio que vale muito a pena reservar. Primeiro, o itinerário é muito rico: mercado de peixe, piquenique e sushi à beira do lago, e 3 vinícolas – é super completo! Além disso, a comida que o Jimmy faz é realmente deliciosa. Foi a primeira vez que achei ostras cruas tão saborosas, e com o vinho espumante, o sabor ficou espetacular! As pessoas do grupo também eram muito legais, pois passamos a maior parte do passeio sentados juntos, bebendo, conversando e comendo, então nos aproximamos naturalmente. Foi um dia muito agradável, comendo, bebendo e conversando. Recomendo a todos que se interessam por vinho, queijo e boa comida!

Um evento que eu definitivamente participaria novamente e que recomendaria a todos os meus amigos, excelente! O micro-ônibus busca as pessoas em locais designados, com viajantes de vários países. - Mercado de peixe: Apresenta algumas espécies de peixe especiais, ostras, e depois dá 10 minutos de tempo livre para comprar café e ir ao banheiro. - Café da manhã: Dirigimos até a área de cozinha em uma pequena colina. O café da manhã é muito farto (biscoitos, tortas, frutas, etc.), e também ensinam a fazer rolos de sushi. - Três vinícolas: Duas vinícolas locais e uma do mesmo grupo. Todas elas proporcionam uma sensação muito agradável, com apresentações detalhadas dos vinhos, sem pressão para comprar e sem parecer um passeio turístico, muito confortável. O guia, chef e motorista Jimmy, prepara pratos realmente deliciosos e também descreve a paisagem durante a viagem.

5 star chef pairing with wine tour. Highly recommend to everyone to experience this fantastic tour. Jimmy is decent and have a good sense of humor. Moreover, all the dishes he prepared are so good that you shouldn’t miss. Definitely the highlight of my trip

非常棒的體驗，愛喝酒的一定要報名！！Jimmy非常的親切，他真的是一手包辦全部，還會一邊導覽，非常佩服他，食物也好吃，酒也喝不少，結束後居然還小茫，非常感謝Jimmy提供這麼棒的tour!!!!!

Our docent Jimmy was great and nice. He is also a great cook and served us many delicious food. We visited three wineries on that day and tasted many different good wines.