吃茶三千 - Loja de conceito de Taiwan - Estação Shuian Temple MRT - Taichung

Name: 吃茶三千 - Loja de conceito de Taiwan - Estação Shuian Temple MRT - Taichung - Klook Portugal
Brand: Klook
SKU: 117912
Price: 6.55 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (142 reviews)

4.8 / 5

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(Um) Introdução às Bebidas: Utilizamos a máquina de extração de chá patenteada da marca Lion para extrair frescamente cada bebida de chá, resultando em um sabor rico e persistente. Personalizamos o sabor, calculando com precisão a quantidade de açúcar e gelo, tornando cada bebida de chá uma obra-prima.
(Dois) Uma Casa Antiga com Mais de Quarenta Anos
Acreditamos que um espaço com cultura e estilo estético está intimamente relacionado com a história de vida da arquitetura. A loja conceito taiwanesa de chá, Chicha San Qian, escolheu se instalar em um edifício antigo com mais de quarenta anos de história. Em vez de simplesmente demolir a casa antiga, escolhemos conviver com ela, preservando o sabor original.
Nesta selva de concreto, precisamos de mais verde para nutrir as pessoas. Usamos a microescala de montanhas e árvores como conceito, combinando a estrutura da casa antiga para experimentar a textura do espaço, bem como o telhado que corta a linha horizontal de tranquilidade. Mantemos cuidadosamente a sensação antiga com novos métodos de construção, fazendo com que todo o edifício pareça ter nascido para a luz, estruturando uma paisagem de montanha e floresta. O interior utiliza madeira maciça, concreto aparente e tijolos vermelhos para introduzir a luz do sol, e espécies nativas de árvores circundam todo o espaço, permitindo que a cultura, o aroma do chá e a arte sejam completamente preservados neste espaço.
(Três) Área de Degustação de Chá Oolong de Lishan (horários de degustação gratuita sujeitos aos horários de funcionamento da loja)
Para apresentar a extensibilidade e as diversas aparências do chá oolong, Chicha San Qian projetou cinco tipos de torrefação de oolong Qingxin de Lishan, que são: torrefação leve, torrefação leve-média, torrefação média, torrefação média-pesada e torrefação pesada. Como a torrefação e as mudanças de cor das folhas de chá são como o sol mudando com a trajetória do tempo, também demos cinco nomes correspondentes: Alvorecer/Amanhecer/Sol da Manhã/Crepúsculo/Noite Tardia. O mestre de chá prepara o chá de acordo com os padrões internacionais de competição de avaliação de chá (comumente conhecidos como ISO): 3 gramas de folhas de chá, infundidas com água quente a 95 graus, deixadas em repouso por 6 minutos. Este é o padrão usado em competições internacionais de avaliação de chá e também é a proporção perfeita que descobrimos após repetidos testes, com base nas características da variedade de chá oolong Qingxin e nos cinco graus exclusivos de torrefação, para obter a melhor expressão da infusão. Você pode escolher um grau de torrefação que goste para degustação gratuita no local, provando o chá mais claro e doce, dedicado a você que sabe apreciar.
(Quatro) Jardim de Chá Aéreo
Quando precisamos recarregar as energias, muitas vezes as obtemos de belas paisagens. Tivemos a ideia ousada de trazer a beleza da montanha de chá para a cidade, então colocamos essa ambição em prática, superando o ambiente para criar um espaço com temperatura e umidade constantes. Nós realmente trouxemos a montanha de chá para a cidade! O jardim de chá aéreo de Chicha San Qian é adequado para árvores de chá que gostam de umidade, com uma precipitação anual de 1.800 a 3.000 milímetros e uma umidade relativa entre 75 e 80%. Justamente porque as árvores de chá têm requisitos tão rigorosos para o ambiente, o ambiente que criamos precisa imitar o ambiente natural das altas montanhas. Na estufa, a névoa paira, a umidade do ar é alta, a temperatura é adequada e a luz difusa é suave, o que é benéfico para o crescimento das árvores de chá e aumenta as substâncias nitrogenadas e aromáticas nas folhas de chá. Agora, finalmente trouxemos a montanha de chá para a cidade e a apresentamos a todos. A aparência do jardim de chá aéreo à sua frente é nossa promessa ao chá e a você.
(Cinco) Primeira Sala de Maturação de Adega de Chá do Mundo Os primeiros tijolos de chá oolong do mundo são colocados no espaço da adega de chá para simular o melhor ambiente de crescimento para as folhas de chá. A temperatura ambiente é mantida durante o dia e a temperatura noturna é mantida a 21 graus Celsius, com uma umidade relativa abaixo de 55%. A diferença significativa de temperatura entre o dia e a noite acelera a maturação natural dos tijolos de chá. O chá envelhecido por 30 anos no passado, é acelerado através do ambiente tecnológico e amadurece em apenas 2-3 anos e pode ser preservado por um longo tempo. É rico em intenções de coleção e desfruta de um sabor único. Devido à sua escassez e ao tempo necessário para fermentar, os tijolos de chá oolong são ainda mais preciosos.
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