Curso introdutório de café especial: métodos de extração manual e por sifão, e conhecimentos básicos sobre café.

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Unidade 6B3, Bloco B, Edifício Industrial Mei Tak, 221 Wai Yip Street, Kwun Tong, Hong Kong
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O conteúdo do workshop inclui:

  • Preparo de café com sifão (Siphon)
  • Aprendizagem do princípio do Siphon
  • Conhecimento de cafés especiais
  • Compreensão da diferença entre o café comum no mercado e o café coado e o café de sifão
  • Aprendizagem de degustação de café
  • Conhecimento das ferramentas de preparo de café com sifão
  • Explicação da teoria e técnicas básicas de preparo
  • Demonstração e explicação do café com sifão
  • Experiência prática de aplicação
  • Conhecimento das ferramentas de preparo de café coado
  • Explicação da teoria e técnicas básicas de preparo
  • Demonstração e explicação do café coado
  • Experiência prática de aplicação.

O que esperar

Curso introdutório de café especial moído na hora x café de sifão e conhecimentos sobre café (3,5 horas). . Serão apresentadas as etapas para degustar o café, bem como o princípio do sifão, a partir do aroma, acidez, concentração e sabor do café ☕☕. . O conteúdo do workshop inclui:

  • Conhecer o café especial
  • Compreender a diferença entre o café comum disponível no mercado e o café moído na hora e de sifão
  • Aprender a degustar café
  • Conhecer as ferramentas de preparo do café de sifão
  • Explicar a teoria e as técnicas básicas de preparo
  • Demonstrar e explicar o café de sifão
  • Aplicação prática experimental
  • Conhecer as ferramentas de preparo do café moído na hora
  • Explicar a teoria e as técnicas básicas de preparo
  • Demonstrar e explicar o café moído na hora
  • Aplicação prática experimental. . Duração: 3,5 horas Consulta: @OFF.AT.5PM (DEREK, 97549880)
Explicação da teoria e das técnicas básicas de preparação.
Explicação da teoria e das técnicas básicas de preparação.
Explicação da teoria e das técnicas básicas de preparação.
Explicação da teoria e das técnicas básicas de preparação.
Explicação da teoria e das técnicas básicas de preparação.
Demonstração e explicação sobre café de sifão
Demonstração e explicação sobre café de sifão
Demonstração e explicação sobre café de sifão
Demonstração e explicação sobre café de sifão
Demonstração e explicação sobre café de sifão
Bebendo café SIPHON
Bebendo café SIPHON
Aprender a avaliar os sabores do café
Aprender a avaliar os sabores do café
Vários tipos de grãos de café disponíveis para degustação.
Vários tipos de grãos de café disponíveis para degustação.
Vários tipos de grãos de café disponíveis para degustação.
Vários tipos de grãos de café disponíveis para degustação.
Vários tipos de grãos de café disponíveis para degustação.
Demonstração e explicação de como preparar café filtrado.
Demonstração e explicação de como preparar café filtrado.
Demonstração e explicação de como preparar café filtrado.
Demonstração e explicação de como preparar café filtrado.
Demonstração e explicação de como preparar café filtrado.
Demonstração e explicação de como preparar café filtrado.
Preparar café
Preparar café
Preparar café
Preparar café
Preparar café
Bebendo café de filtro e explicando os sabores do café.
Bebendo café de filtro e explicando os sabores do café.
Bebendo café de filtro e explicando os sabores do café.
Bebendo café de filtro e explicando os sabores do café.
Bebendo café de filtro e explicando os sabores do café.
Bebendo café de filtro e explicando os sabores do café.

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