Confecção de doces Wagashi de 札幌

Aprenda a arte milenar de fazer doces japoneses em 札幌 (Sapporo) com Yuki, uma instrutora qualificada que estudou com um chef japonês que serviu refeições a membros da família imperial do 日本 (Japan). Ao chegar em seu estúdio acolhedor, desfrute de chá verde ou outra bebida enquanto se instala e ouve uma breve introdução ao nerikiri — confeitos delicados, feitos à mão com massa de arroz mastigável e pasta doce de feijão branco. Com a orientação de Yuki, crie quatro belas peças de nerikiri, aprendendo técnicas autênticas transmitidas através de gerações. Quando seus doces estiverem prontos, relaxe e saboreie-os com seu anfitrião em um ambiente acolhedor e amigável. Ou, você também pode levar para casa suas criações artesanais, juntamente com a receita da massa, se solicitado, para que possa recriar a experiência onde quer que esteja.