柏寧酒店 The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection｜Lobby Lounge Ebb & Flow｜Chá da tarde｜Jantar de Dia dos Namorados
O que esperar
Chá da Tarde Florido com Rosas Cor-de-Rosa (até 29 de março)
O novo tema do lounge do lobby do hotel, Ebb & Flow, o "Chá da Tarde Florido com Rosas Cor-de-Rosa", inspira-se na elegante fragrância e no ambiente romântico das rosas para criar um banquete de sabores delicado e encantador. O chá da tarde começa com petiscos salgados requintados, incluindo camarões vermelhos argentinos marinados em vinho branco cítrico, que simbolizam nobreza e elegância, peito de pato defumado doce e romântico com pão integral de mel e sanduíches refrescantes de pepino.
A secção de sobremesas é composta por um bolo de framboesa e lichia cuidadosamente confecionado, ruibarbo estufado e tarte de creme brûlée caramelizado, crumble de bergamota e manga, bolachas amanteigadas de morango fresco e baunilha e scones ingleses de rosa caseiros com creme e compota, cada dentada exala aroma floral e doçura, proporcionando uma experiência sensorial rica em camadas. Por fim, desfrute de um latte de baunilha e rosa perfeito com os seus melhores amigos e desfrute de um fim de semana agradável.
Jantar de Marisco de Luxo de Dia dos Namorados no Ebb & Flow
Localizado no lobby do hotel, o Ebb & Flow lança um jantar de marisco de edição limitada para o Dia dos Namorados, que inclui dois cocktails especiais. A refeição começa com um luxuoso prato de marisco, seguido de uma tradicional sopa cremosa de caranguejo francesa, o prato principal inclui um clássico surf and turf americano e filete de robalo chileno frito na frigideira, para o deixar satisfeito. Para a sobremesa, os nossos pasteleiros prepararam especialmente um prato doce para partilhar com o seu parceiro, incluindo mousse de framboesa de chocolate branco com molho de manga rico e rosas de cristal de açúcar. Além disso, após o jantar, preparámos uma pequena lembrança de Dia dos Namorados para levar para casa: um mini bolo de Dia dos Namorados em forma de coração (bolo de toranja e morango).
Data: 14 de fevereiro de 2026 Horário: 18:00 - 20:30 Menu
