Aula de Degustação de Saquê com um Profissional de Saquê em Tóquio

Joe foi um professor de saquê incrível. Ele tinha muito conhecimento sobre a venda e o processo de criação do saquê. No final, estávamos todos um pouco embriagados de saquê com um total de cerca de 10 degustações e foi muito divertido!

Reservamos para 18/10, e Hawaii Joe foi um ótimo anfitrião. Super experiente e nos ajudou com muitas perguntas que podemos levar para casa para nossas futuras compras de saquê. Ótimas harmonizações e um ótimo momento!

Recentemente, tive o prazer de me juntar ao Max para uma degustação de saquê em Tóquio com o meu filho — e que experiência inesquecível foi. Max não é apenas um anfitrião; ele é um contador de histórias apaixonado, educador e conhecedor de saquê que tornou a noite enriquecedora e profundamente agradável. Desde o momento em que chegamos, Max criou uma atmosfera acolhedora e relaxada que incentivou a exploração e o aprendizado. O seu conhecimento sobre saquê — desde técnicas de fabricação e variedades regionais até dicas de harmonização e contexto cultural — foi excecional. Cada dose vinha com uma história, e cada gole aprofundava a nossa apreciação. Esta não foi apenas uma degustação; foi uma viagem pela cultura do saquê do Japão. Quer seja um novato completo ou um entusiasta experiente, sairá com uma nova perspetiva e paladar. Altamente recomendado — Max oferece uma experiência verdadeiramente de classe mundial no coração de Shinjuku. Obrigado pelas memórias!

Super experiência! Agora sei mais graças ao Tadashi, nosso anfitrião e mestre de saquê. Tivemos um momento muito agradável comparando os diferentes sabores com outras duas pessoas. Éramos um pequeno grupo de 5 e foi perfeito. Recomendo fortemente comer um pouco antes de vir!! Obrigado novamente, Tadashi 😊

Uma tarde divertida - Eu não sabia absolutamente nada sobre saquê quando começamos esta atividade e certamente passei a apreciar muito mais as suas sutilezas depois. Nosso professor era extremamente experiente e, além de explicar como os lanches fornecidos combinavam com as degustações, foi uma experiência que eu recomendaria muito.

Um curso intensivo incrível sobre tudo o que há para saber sobre saquê. Hawaii Joe aborda muito conteúdo (e saquê!) em duas horas, mas, embora repleta de informações, a sessão foi descontraída e casual. Tivemos sorte com um grupo de degustação de alto nível, o que só aumentou a diversão. É bom fazer no início da sua viagem, pois certamente nos preparou para o resto das nossas aventuras de degustação de saquê (só as dicas dele já valem o preço da entrada). Kanpai!

Nós realmente gostamos desta aula com a Andrea e aprendemos algumas coisas sobre o saquê – o processo de produção, os diferentes tipos de saquê e como classificá-los, além de alguns fatos curiosos sobre ele! Eu, pessoalmente, gostei muito dos sabores vastamente diferentes dos saquês que provamos. Só posso recomendar esta atividade, foi muito divertido :)

Experiência fantástica. O Max foi incrível e explicou tudo em grande detalhe. Recomendo com prazer a qualquer pessoa.

Joe's knowledge of sake is exceptional. After attending his sake tasting class I have a deeper appreciation and understanding of how to enjoy sake. His jokes were funny too!

Tadashi was GREAT. Informative and fun. highly recommend taking this class at the beginning of your trip to Japan so you can be prepared to order sales that you like.