Buffet do Hotel Kerry, Hong Kong | Café Grand Bay | Almoço buffet, brunch buffet, jantar buffet

Almoço/Brunch Buffet Internacional

O Café Grand Bay apresenta um design casual e moderno, convidando os clientes a embarcar em uma jornada gastronômica única. Uma variedade de estações de comida exibe uma ampla seleção de pratos internacionais, preparados com métodos autênticos e sabores distintos. Cada estação de comida reúne iguarias como pratos cozidos no vapor, fritos, cozidos, assados, um bar de sobremesas e produtos de panificação frescos, mostrando os sabores da culinária internacional e permitindo que os clientes explorem e saboreiem pratos únicos. O restaurante oferece áreas de jantar internas e externas, com vistas deslumbrantes e ininterruptas do Victoria Harbour.

O restaurante oferece uma variedade de iguarias regulares, incluindo uma seleção de sashimi, como salmão, olho-de-boi e polvo; vários sushis e rolos, como o clássico sushi de salmão, sushi de enguia, sushi de camarão, e os inovadores rolo de manga ou rolo de caranguejo com abacate; frutos do mar gelados incluem caranguejo-pão, mexilhões, amêijoas e camarões grandes. Além disso, uma variedade de pratos frios, bife de lombo fatiado na hora, caril indiano e outros pratos quentes abundantes estão todos disponíveis para o seu deleite.

[Resposta Entusiasmada, Continuação Quente] Jantar Buffet "Banquete de Delícias Marinhas" (1 de abril a 31 de maio de 2026)

O jantar buffet "Banquete de Delícias Marinhas" do Café Grand Bay tem recebido ótimas críticas desde o seu lançamento no início do ano. Em resposta à demanda entusiástica, o restaurante anunciou a extensão do período promocional até o final de maio, apresentando simultaneamente uma seleção ainda mais rica de frutos do mar, permitindo que todos os amantes de frutos do mar continuem a se deliciar com este banquete de sabor luxuoso. Mais de 40 pratos selecionados de frutos do mar aguardam sua degustação, com os favoritos populares ainda presentes, incluindo patas de caranguejo-rei, ovas de salmão, bexiga de peixe, lagosta e uma variedade de outras iguarias de frutos do mar preciosas, reunindo a essência das principais culturas culinárias como Chaoshan, Sichuan, Coreana e Espanhola, para apresentar a você um banquete marinho sem precedentes. É particularmente notável que a equipe de chefs apresentará um espetáculo de corte de atum-rabilho inteiro ao vivo em quatro noites – 18, 19, 25 e 26 de abril – onde os chefs demonstrarão suas habilidades de corte requintadas, fatiando o atum-rabilho de primeira linha na hora, combinando um espetáculo visual com o frescor máximo.

O mais esperado é o novo e aprimorado prato de frutos do mar, que desta vez introduz frutos do mar de primeira linha importados diretamente da Coreia, com ingredientes raros e de excelente qualidade. Wando é famosa por seus abalones de alta qualidade; as águas locais são claras e puras, com temperatura moderada, nutrindo abalones de carne firme, doce e deliciosa; as vieiras e mexilhões coreanos são elogiados pelos gourmets por sua carne gorda e suculenta. As seleções dos dias de semana incluem lagosta, vieiras coreanas, mexilhões coreanos, caranguejo-azul congelado e salmão marinado com ervas; de sexta a domingo, feriados e vésperas de feriados, há uma atualização grandiosa, oferecendo patas de caranguejo-rei, caranguejo-azul congelado, vieiras coreanas, mexilhões coreanos e abalone de Wando, Coreia, com ingredientes raros apresentados em sua forma mais fresca. A área de sashimi japonês oferece suprimento ilimitado de sashimi sazonal, incluindo vieiras (disponíveis de sexta a domingo, feriados e vésperas de feriados), camarão vermelho argentino (disponível de segunda a quinta) e olho-de-boi; a área de frutos do mar gelados continua a apresentar lagosta (disponível de sexta a domingo, feriados e vésperas de feriados), caranguejo-aranha, caranguejo-pão (disponível de segunda a quinta), mexilhões azuis e camarões grandes, bem como suprimento ilimitado de ovas de salmão, permitindo que você desfrute de um banquete de sabor doce e fresco em meio a uma variedade deslumbrante de iguarias marinhas.

A equipe de chefs criou cuidadosamente uma série de novos pratos, adicionando destaques surpreendentes ao banquete com novos sabores. As amêijoas brancas cozidas em molho de peixe estilo Chaoshan são preparadas com um molho de peixe Chaoshan aromático, resultando em amêijoas tenras e doces, com um sabor salgado e fresco inesquecível; a sopa de frango cozida lentamente com cabeça de concha e vieiras secas tem um caldo rico e doce, nutritivo e reconfortante; a torrada de camarão com trufas é crocante por fora e elástica por dentro, com um aroma rico de trufas; as amêijoas Tom Yum são picantes e azedas, abrindo o apetite, com o aroma inebriante de especiarias do Sudeste Asiático, estimulando o apetite; a lula fresca com molho Sichuan é picante e aromática, com lula elástica combinada com molho secreto, tornando-a irresistível; a paella espanhola é enriquecida com camarão, amêijoas, lula e outros frutos do mar abundantes, com o estilo mediterrâneo saltando do prato; o wrap de alface com carne de amêijoa tailandesa envolve carne de amêijoa doce em alface crocante e tenra, temperada com especiarias tailandesas, resultando em camadas ricas de sabor; e a panela de pedra quente de leite de soja com frutos do mar, feita na hora, é imperdível, a panela de pedra quente sela perfeitamente o frescor doce dos frutos do mar, fumegante e aromática. Outras recomendações notáveis incluem garras de lagosta salteadas com gengibre e cebolinha, peixe-cabeça-de-cavalo com escamas crocantes, peixe-perca inteiro cozido no vapor com óleo de frango e vinho de arroz, bexiga de peixe estufada com macarrão de ovas de camarão, camarão grande com manteiga de alho, vieiras cozidas no vapor com vermicelli de alho, peixe em conserva estilo Sichuan e lula grelhada coreana, cada prato é inesquecível. Finalmente, termine o banquete com waffles frescos, pudim de caramelo e uma variedade de sorvetes italianos para um final doce e perfeito.

*Os pratos temáticos do buffet serão servidos em rotação. *Almoço e Brunch Buffet: Os clientes podem desfrutar de refrigerantes, sucos, café e chá selecionados à vontade. *Jantar Buffet: Os clientes podem desfrutar de sucos, café e chá à vontade de segunda a quinta-feira; de sexta a domingo, feriados e vésperas de feriados, podem desfrutar de vinhos tintos e brancos selecionados, cerveja, refrigerantes, sucos, café e chá à vontade.