Long Bar no Raffles Hotel
- O histórico Long Bar continua sua orgulhosa tradição como o lar do Singapore Sling. O famoso balcão brilha como novo em meio a uma decoração que une arquitetura e motivos contemporâneos inspirados em plantações.
- O Singapore Sling, amplamente considerado a bebida nacional, foi criado em 1915 pelo bartender do Raffles, Ngiam Tong Boon. Primariamente um coquetel à base de gin, o Singapore Sling também contém suco de abacaxi, suco de limão, curaçao e Bénédictine. A romã e o licor de cereja conferem a ele a linda tonalidade rosa. O bartender Ngiam escolheu deliberadamente dar ao coquetel essa cor rosada. Por quê? Descubra mais no Long Bar.
- O Long Bar está aberto apenas para visitantes sem reserva.
O que esperar
O Long Bar estava localizado em Cad’s Alley no início de 1900. Numa época em que sistemas ferroviários e rodoviários melhorados traziam proprietários de plantações de borracha e óleo de palma para Singapura da Malásia todos os fins de semana, era conhecido como o ‘Ponto de Encontro dos Plantadores’. Não era um bar formal, mas sim mesas colocadas lado a lado viradas para a Bras Basah Road, era um ponto de vantagem de onde os visitantes masculinos observavam a procissão de damas.
A decoração rústica do Long Bar de dois andares é inspirada na vida malaia na década de 1920. As cores profundas e ricas e a vegetação exuberante transportam os clientes para a orla de uma plantação tropical. Mantendo a atmosfera relaxada, os hóspedes são convidados a escovar as cascas de amendoim da mesa e do balcão do bar para o chão. Este é possivelmente o único lugar em Singapura onde o lixo é incentivado.
