Buffet do Mandarin Oriental, Hong Kong 丨 The Clipper Lounge 丨 Jantar buffet, brunch buffet, chá da tarde

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O que esperar

O Clipper Lounge, localizado no andar M do Mandarin Oriental Hong Kong, sempre foi a alma do hotel. Seu ambiente agradável e sua localização, que oferece belas vistas aos hóspedes, o tornam muito popular entre moradores locais e turistas internacionais.

Buffet de Frutos do Mar e Lagosta de Primavera

A partir de 18 de março de 2026, o Clipper Lounge lançará o "Buffet de Frutos do Mar e Lagosta de Primavera", apresentando uma série de pratos selecionados de lagosta de alta qualidade e uma rica variedade de iguarias de frutos do mar.

Os pratos de lagosta em destaque incluem: Salada de Lagosta com Frutas Frescas e Molho Cocktail Rosa, Lagosta de Boston Cozida no Vapor, Lagosta Grelhada com Manteiga de Alho e Ervas, Lagosta Salteada com Molho de Pimenta Preta, Massa de Lagosta preparada na hora em uma roda de queijo Parmesão, Arroz Frito com Lagosta e Frutos do Mar, e a exclusiva Salada Caesar de Lagosta preparada na mesa.

Além da lagosta, o buffet também oferece patas de caranguejo-rei do Alasca, abalone de Dalian, frutos do mar gelados, uma seleção de sushi e sashimi; e a estação de culinária ao vivo oferece costela de boi americana premium assada lentamente, costeletas de cordeiro assadas, macarrão de carne e frango Hainan.

A partir de 23 de março, esta experiência gastronômica será ainda mais aprimorada, com cada hóspede recebendo dois pratos requintados adicionais servidos antes da refeição (incluindo um salgado e um doce, servidos em rotação diária). As opções incluem criações exclusivas do chef que mudam regularmente, como Foie Gras Grelhado, Bucho de Peixe Sustentável Estufado, Abalone Estufado e sobremesas de ninho de andorinha de alta qualidade, preparadas na hora na cozinha e servidas diretamente.

Finalmente, uma rica variedade de sobremesas encerrará este banquete com chave de ouro, incluindo o exclusivo Cheesecake Mandarin 1963, doces artesanais, chocolates caseiros e o clássico carrinho de sorvetes. Menu (18-22 de março)