[Compre 2 e ganhe 1 com desconto] The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Almoço buffet, brunch com chá da tarde, jantar buffet ｜Brunch de frutos do mar com lagosta

Buffet de Banquete de Cogumelos Preciosos da Montanha (a partir de 16 de março de 2026)

PLAYT revela o sabor fresco da nutrição com cogumelos preciosos de Yunnan

À medida que os habitantes de Hong Kong dão cada vez mais importância à nutrição natural e à alimentação saudável, muitos adoram pratos de cogumelos, especialmente os cogumelos preciosos de Yunnan, que são os mais populares. O clima e o ambiente únicos de Yunnan cultivam uma variedade de cogumelos preciosos, como Morchella, Cantharellus e Boletus, que têm um sabor rico, baixo teor calórico, são ricos em proteínas e minerais, ajudam a fortalecer a imunidade, combatem a oxidação e a inflamação, sendo a primeira escolha para a nutrição. A partir de 16 de março, o popular restaurante buffet PLAYT lançará o “Banquete de Cogumelos Preciosos da Montanha de Yunnan”, trazendo o sabor da culinária de Yunnan para a mesa do buffet. O chef do restaurante utiliza cogumelos clássicos de Yunnan para incorporar em pratos clássicos chineses e pratos inovadores ocidentais, tornando cada prato cheio de sabor natural. Por exemplo, tofu cozido no vapor com Morchella e pasta de camarão (almoço), carne de porco salteada com inhame roxo, edamame e cogumelo-couve-flor (almoço), e fatias de peixe escaldadas em sopa rica de cogumelos selvagens de Yunnan (almoço), saudáveis e satisfatórios. Os pratos principais do jantar são ainda mais abundantes, continuando o sabor de Yunnan com criatividade inovadora, incluindo sopa de galinha cozida com Morchella, inhame e vieiras secas, bolas de camarão com cogumelo-couve-flor, alface e lírio, fatias de garoupa Sabah salteadas com cogumelo Matsutake fresco e molho XO, panela de barro de tofu com cogumelo-orelha-de-madeira amarelo fresco e bambu, cubos de carne salteados com Boletus preto, aspargos e ginkgo, e cogumelos-chifre-de-veado com alho e sal e pimenta, extremamente deliciosos. Além disso, o chef demonstra o espírito inovador ao máximo, combinando conceitos chineses e ocidentais, incorporando cogumelos de Yunnan em pratos quentes ocidentais, incluindo pizza de trufa preta fresca e cogumelos selvagens, rolos de salmão crocantes com purê de cogumelos, rolos de frango com cogumelos selvagens cozidos lentamente à francesa, etc.

As sobremesas também são surpreendentes, o chef de pastelaria transforma o Boletus em deliciosas sobremesas, incluindo sorvete italiano de Boletus com caramelo e sal marinho e bolo de chocolate com Boletus, adicionando camadas e um aroma único às sobremesas. Além disso, o buffet PLAYT também oferece uma variedade de iguarias de frutos do mar e pratos globais, incluindo ostras (jantar), lagosta (jantar), sushi (jantar), sashimi (jantar), camarão tailandês cru (jantar), abalone inteiro estufado com cogumelos shiitake e patas de pato (jantar), etc., com muitas opções para você se deliciar.

Destaque adicional: Área especial de sobremesas de Páscoa

De 28 de março a 7 de abril, o PLAYT apresentará simultaneamente uma área especial de sobremesas de Páscoa, uma série de sobremesas festivas coloridas, incluindo o famoso sorvete italiano de chocolate M&M caseiro do hotel, mini cupcakes coloridos, rolos de chocolate belga com matcha, torta de mousse de laranja sanguínea e framboesa, e ovos de chocolate de Páscoa, cada um com um formato requintado e encantador! 【Jantar Buffet | Abalone, Frutos do Mar com Lagosta, Ostras, Foie Gras Grelhado】

O buffet PLAYT também oferece uma variedade de iguarias de frutos do mar e pratos globais, incluindo ostras, lagosta, sushi, sashimi, camarão tailandês cru, abalone inteiro estufado com cogumelos shiitake e patas de pato, foie gras francês grelhado com molho de vinho do Porto, etc., com muitas opções para você se deliciar.

Por fim, há também uma área de sobremesas, não perca o sorvete Gelato caseiro do hotel e uma variedade de sobremesas requintadas; chá de frutas taiwanês com refil ilimitado. 【Almoço Buffet | Patas de Caranguejo-da-neve, Abalone Inteiro, Bife de Lombo e Bebidas Selecionadas Ilimitadas】

A variedade de pratos é vasta, incluindo frutos do mar (patas de caranguejo-da-neve e frutos do mar selecionados), abalone inteiro cozido no vapor em folha de lótus com frutos do mar da estação, salada tailandesa fresca e arroz pegajoso com manga, bife de lombo assado e pernil de cordeiro assado, dim sum chinês cozido no vapor/pratos salteados, salmão defumado e uma variedade de saladas finas, pratos indianos de Temani, macarrão com sopa especial cozida na hora, queijos selecionados e tábua de frios (como presunto de Parma), uma variedade de pratos quentes e frios, sushi e sashimi e pratos da estação, etc. Por fim, há também uma área de sobremesas (sorvete italiano caseiro), além de refil ilimitado de dois tipos de sucos de frutas ou bebidas especiais, não perca.

【Brunch Buffet de Fim de Semana | Frutos do Mar e Vinho Espumante Ilimitado】

Além de lagosta congelada, patas de caranguejo-da-neve e sashimi fresco importado, o bar de frutos do mar do buffet também adicionou presunto ibérico de porco branco curado por 24 meses com melão, disponível ilimitadamente, e deliciosos pratos quentes chineses e ocidentais, como bife de lombo assado lentamente e pernil de cordeiro assado, dim sum chinês cozido no vapor, pratos de frutos do mar, etc. O brunch inclui vinho espumante e uma variedade de sucos de frutas com refil ilimitado, não se esqueça de experimentar o Gelato caseiro!

【Chá da Tarde Buffet de Fim de Semana | Sushi de Peixe Cru, Lanches de Estilo Hong Kong, Suco Ilimitado】

A variedade de pratos é vasta; sushi/sashimi selecionados (salmão, arenque, polvo, cavala, pargo); frutos do mar congelados da estação (camarão congelado, amêijoas, mexilhões); lanches (como abóbora dourada especial, sopa de barbatana de tubarão estilo Hong Kong, barriga de porco com chucrute, mingau tradicional, etc.); lanches especiais (rolos de carne com cogumelos enoki, rolinhos primavera de batata doce roxa, tamagoyaki de mentaiko, takoyaki japonês, etc.); macarrão com sopa especial cozida na hora (sopa de frango com pimenta branca); pizza italiana, dim sum chinês cozido no vapor, uma variedade de saladas finas; curry indiano e pratos tradicionais (rolinhos primavera, samosas, frango tandoori, pão sírio); uma variedade de sobremesas (scones ingleses, cheesecake, sobremesas chinesas especiais, bolo de castanha, etc.); frutas da estação, fonte de chocolate com uma variedade de coberturas, suco ilimitado!