Taipei Courtyard by Marriott Hotel - MJ Kitchen - Estação MRT Xingtian Temple

Pela primeira vez, o MJ Kitchen une forças com o BaganHood para lançar uma variedade de novos pratos vegetarianos com foco na culinária à base de plantas, e também colabora com a Jeju Air para apresentar sabores especiais do nordeste da Ásia. Desde a comida de rua coreana até a culinária de especiarias multinacionais, traz uma viagem gustativa que atravessa regiões.

• Nova experiência de vegetais criativos O MJ Kitchen se junta ao BaganHood pela primeira vez, com foco na culinária à base de plantas, e colabora com a Jeju Air para apresentar sabores especiais do nordeste da Ásia. O arroz com especiarias indianas é combinado com vegetais assados, e o aroma frutado e ácido é refrescante e não gorduroso; o ensopado de feijão mexicano com molho de caju com creme azedo é levemente picante, mas leve; o bolo de panqueca de kimchi coreano sem glúten é crocante por fora e macio por dentro, e o purê de berinjela do Oriente Médio e a salsicha de carne vegetal com especiarias são azedos e ricos, trazendo sabores exóticos.
• Saladas e petiscos A salada Caesar com abacate e nozes é rica e não gordurosa, o bolo de painço com purê de feijão branco e a focaccia se sobrepõem com um aroma de grama, e a salada tailandesa de ovo vegetal é picante e apetitosa, e o tempeh tailandês com cogumelos juba de leão tem camadas ricas. A área de acompanhamentos coreanos inclui rolinhos de kombu, tofu de hibisco, tofu estufado com gema de caranguejo, tofu frito e petiscos de tempurá, que são leves, crocantes e perfeitos como aperitivo.
• Pratos picantes e quentes coreanos O frango frito picante de Chuncheon é picante, macio e elástico, as costelas de porco refogadas com batata picante são levemente picantes e doces, o repolho dourado com cordyceps é refrescante e não gorduroso, e o frango frito com molho de mel e o frango frito japonês são crocantes por fora e macios por dentro, doces e levemente picantes, adequados para acompanhar arroz e vinho. Sushi, grelhados e pratos quentes como salmão moca grelhado, lula xá xá de diamante, costelas de porco de Daegu e sopa de ginseng com arroz glutinoso de ginseng, uma variedade de iguarias para satisfazer você de uma só vez.
• Sobremesas e frutas As sobremesas do chef, como tofu de feijão feito à mão diariamente, rolinhos de bolo, mousses e cheesecakes, são doces, mas não gordurosas; as frutas frescas da estação são atualizadas diariamente, refrescantes e não gordurosas, concluindo perfeitamente a refeição com uma deliciosa sobremesa.