Experiência Parisiense Secreta de Panificação
- Aprenda a arte de fazer pão em primeira mão em uma padaria de Paris.
- Receba orientação pessoal de um padeiro francês (máximo de 8 convidados).
- Crie seus próprios doces franceses usando técnicas tradicionais.
- Ouça as histórias por trás dos icônicos quitutes franceses.
- Experimente uma variedade de pães doces e salgados.
O que esperar
Coloque a mão na massa e aprenda técnicas autênticas de panificação francesa com um padeiro especializado durante esta experiência em grupo pequeno (máximo de 8 convidados). Em duas padarias parisienses tradicionais, você terá experiência prática na preparação de massas de pão e croissant, aprenderá fatos fascinantes sobre doces franceses icônicos e obterá o conhecimento necessário para diferenciar uma baguete da outra.
Você aprenderá até a diferença entre farinhas de pão, fermento biológico e fermento natural, como laminar a massa e técnicas de modelagem de baguete. E, claro, haverá degustações ao longo do caminho para entender como o sabor influencia o que você cria.
Nunca pensou que poderia fazer seu próprio pão ou preparar adequadamente a massa folhada de croissant? Prepare-se para se surpreender com o que você vai aprender!
