Kajns Steakhouse z pieczonego na kamieniach – Oddział Gongyi – Dystrykt Nantun w Taizhong

Kairns Steakhouse oferuje wyjątkowe doświadczenie interakcji z jedzeniem, wykorzystując odporność skał wulkanicznych na ciepło, które są podgrzewane do złotej temperatury 400 stopni. Dzięki unikalnemu sposobowi gotowania w wysokiej temperaturze powierzchnia składników kurczy się bardzo szybko, zatrzymując ich własne soki i smak. Trwała akumulacja ciepła pozwala nie tylko dowolnie gotować każdy kęs do preferowanego stopnia wysmażenia, ale także utrzymać temperaturę składników, dzięki czemu smak się nie zmniejsza. Dania serwowane są w formie zestawów, co sprawia, że każda potrawa jest niespodzianką.