Hong Kong Kerry Hotel – bufet | The Bay Cafe | Lunch w formie bufetu, brunch w formie bufetu, kolacja w formie bufetu

Bufet "Uczta z Morskich Skarbów" (od teraz do 31 marca)

Bufet "Uczta z Morskich Skarbów" w Grand Bay Café cieszy się ogromną popularnością od momentu jego wprowadzenia i jest szeroko chwalony przez smakoszy. W odpowiedzi na entuzjastyczne przyjęcie, restauracja ogłosiła przedłużenie promocji do końca marca, aby więcej miłośników owoców morza mogło nadal cieszyć się tą luksusową ucztą z owoców morza.

Luksusowy bufet z owocami morza oferuje ponad trzydzieści pięć wykwintnych i luksusowych dań z owoców morza. Japońska sekcja sashimi oferuje nieograniczone ilości sezonowych sashimi, w tym otoro, chutoro, akami, argentyńskie czerwone krewetki i słodkie krewetki; sekcja mrożonych owoców morza nadal oferuje popularne homary (dostępne od piątku do niedzieli), kraby chlebowe, kraby królewskie, niebieskie małże i krewetki, pozwalając zanurzyć się w niezwykle słodkim smaku oceanu. Każdy gość może również cieszyć się obfitym półmiskiem owoców morza serwowanym bezpośrednio przy stole przez personel. Codzienne specjały obejmują mrożonego homara, mrożone kraby trójpunktowe, wędzonego łososia z ikrą łososia i ślimaki marynowane w winie ryżowym; od piątku do niedzieli i w święta państwowe oferta jest ulepszona o mrożone nogi kraba królewskiego, mrożone krewetki słodkowodne i marynowane przegrzebki peruwiańskie.

Zespół szefów kuchni wprowadza nowe niespodzianki do uczty. Nowości obejmują pieczonego całego węgorza, solonego makrela pacyficznego, tosty krewetkowe z truflami i kawałki ryby Kirin. Inne godne uwagi rekomendacje to smażone szczypce homara z imbirem i cebulą, smażona ryba koniogłowa z łuskami, duszony pęcherz rybny z makaronem z ikrą krewetek, krewetki z czosnkiem i masłem, przegrzebki gotowane na parze z czosnkiem i makaronem ryżowym, ryba w kwaśnym sosie syczuańskim, pikantne małe raki, ślimaki gotowane w pikantnym winie i małże smażone z czarną fasolą i papryką. Goście mogą również zamówić na miejscu ryż z owocami morza i mielonym mięsem w stylu Chaozhou, aby doświadczyć autentycznego smaku. Wśród szerokiej gamy charakterystycznych deserów szczególnie polecane są świeżo przygotowane gofrowe jajka i karmelowy pudding, a także różnorodne włoskie lody, które idealnie zakończą ucztę.

Międzynarodowy bufet obiadowy/brunch

Grand Bay Café, o swobodnym i nowoczesnym wystroju, zaprasza gości w wyjątkową kulinarną podróż. Seria stoisk z jedzeniem prezentuje różnorodne dania z różnych krajów, przygotowane autentycznymi metodami i o unikalnych smakach. Każde stoisko oferuje pyszne dania, takie jak gotowane na parze, smażone, duszone, smażone w głębokim tłuszczu, bar deserowy i świeżo pieczone produkty, prezentując smaki kuchni międzynarodowej i pozwalając gościom odkrywać i smakować wyjątkowe potrawy. Restauracja posiada zarówno wewnętrzne, jak i zewnętrzne miejsca do siedzenia, z których roztacza się niezrównany widok na port Victoria.

Restauracja oferuje szeroki wybór stałych dań, w tym wyselekcjonowaną serię sashimi, taką jak łosoś, seriola i ośmiornica; różnorodne sushi i rolki, takie jak klasyczne sushi z łososiem, sushi z węgorzem, sushi z krewetkami, a także innowacyjne rolki z mango lub rolki z awokado i krabem. Mrożone owoce morza obejmują kraby chlebowe, małże, małże i krewetki. Ponadto, dostępne są również różnorodne zimne przystawki, świeżo krojony stek z polędwicy, indyjskie curry i inne obfite dania gorące, aby zaspokoić każdy apetyt.

【Entuzjastyczne przyjęcie, gorąca kontynuacja】 Bufet "Uczta z Morskich Skarbów" (1 kwietnia – 31 maja 2026)

Bufet "Uczta z Morskich Skarbów" w Grand Bay Café cieszy się ogromnym uznaniem od początku roku. W odpowiedzi na entuzjastyczne przyjęcie, restauracja ogłosiła przedłużenie promocji do końca maja, jednocześnie prezentując jeszcze bogatszy wybór owoców morza, aby każdy miłośnik owoców morza mógł nadal zanurzyć się w tej luksusowej uczcie smaków. Ponad 40 wyselekcjonowanych dań z owoców morza czeka na degustację, a popularne pozycje nadal są dostępne, w tym nogi kraba królewskiego, ikra łososia, pęcherz rybny, homar i różnorodne wykwintne przysmaki z owoców morza. Łącząc esencję najlepszych kultur kulinarnych, takich jak Chaozhou, Syczuan, Korea i Hiszpania, oferujemy bezprecedensową ucztę morską. Warto zauważyć, że zespół szefów kuchni zaprezentuje na żywo pokaz krojenia całego tuńczyka błękitnopłetwego wieczorami 18, 19, 25 i 26 kwietnia. Szefowie kuchni osobiście zademonstrują swoje wyśmienite umiejętności krojenia, krojąc i serwując najwyższej jakości tuńczyka błękitnopłetwego, co zapewni zarówno wizualne wrażenia, jak i ekstremalną świeżość.

Najbardziej oczekiwanym elementem jest nowo ulepszony, obfity półmisek owoców morza, który tym razem zawiera najwyższej jakości owoce morza importowane bezpośrednio z Korei, starannie wyselekcjonowane rzadkie składniki o wyjątkowej jakości. Wando słynie z wysokiej jakości abalone, a tamtejsze czyste i nieskazitelne wody o umiarkowanej temperaturze sprzyjają rozwojowi abalone o jędrnym, słodkim i pysznym mięsie; koreańskie przegrzebki i małże są wysoko cenione przez smakoszy za ich pełne i mięsiste tekstury. Codzienne specjały obejmują homara, koreańskie przegrzebki, koreańskie małże, mrożone kraby trójpunktowe i marynowanego łososia ziołowego; od piątku do niedzieli, w święta państwowe i w przeddzień świąt oferta jest ulepszona o nogi kraba królewskiego, mrożone kraby trójpunktowe, koreańskie przegrzebki, koreańskie małże i koreańskie abalone z Wando, prezentując rzadkie składniki w ich najświeższej formie. Japońska sekcja sashimi oferuje nieograniczone ilości sezonowych sashimi, w tym przegrzebki (dostępne od piątku do niedzieli, w święta państwowe i w przeddzień świąt), argentyńskie czerwone krewetki (dostępne od poniedziałku do czwartku) i seriola; sekcja mrożonych owoców morza nadal oferuje homary (dostępne od piątku do niedzieli, w święta państwowe i w przeddzień świąt), kraby królewskie, kraby chlebowe (dostępne od poniedziałku do czwartku), niebieskie małże i krewetki, a także nieograniczone ilości ikry łososia, pozwalając cieszyć się niezwykle słodką ucztą smaków wśród szerokiej gamy morskich przysmaków.

Zespół szefów kuchni starannie opracował serię nowych dań, dodając nowe niespodzianki do uczty. Małże piaskowe w sosie rybnym w stylu Chaozhou, gotowane w aromatycznym sosie rybnym Chaozhou, są delikatne, słodkie i słone, a ich smak jest niezapomniany; zupa z kurczaka z głową ślimaka i suszonymi przegrzebkami, duszona na wolnym ogniu, ma bogaty i słodki bulion, który jest pożywny i rozgrzewający; tosty krewetkowe z truflami są chrupiące na zewnątrz i sprężyste w środku, z intensywnym aromatem trufli; małże w tom yum są pikantne i orzeźwiające, z pachnącymi przyprawami z Azji Południowo-Wschodniej, które pobudzają apetyt; pikantna kałamarnica w stylu syczuańskim jest pikantna i aromatyczna, a sprężysta kałamarnica z sekretnym sosem syczuańskim jest nie do odparcia; hiszpańska paella z owocami morza zawiera obfite składniki, takie jak krewetki, małże i kałamarnice, a śródziemnomorski smak ożywa na talerzu; tajskie wrapy z sałaty z mięsem małży zawierają słodkie mięso małży owinięte w chrupiącą sałatę, doprawione tajskimi przyprawami, co zapewnia bogatą teksturę; a gorący kamienny garnek z mlekiem sojowym i owocami morza, przygotowywany na zamówienie, jest nie do przegapienia, ponieważ gorący kamienny garnek doskonale zatrzymuje słodycz owoców morza, jest gorący i aromatyczny. Inne godne uwagi rekomendacje to smażone szczypce homara z imbirem i cebulą, smażona ryba koniogłowa z łuskami, cały okoń morski gotowany na parze z olejem z kurczaka i winem ryżowym, duszony pęcherz rybny z makaronem z ikrą krewetek, krewetki z czosnkiem i masłem, przegrzebki gotowane na parze z czosnkiem i makaronem ryżowym, ryba w kwaśnym sosie syczuańskim i grillowana kałamarnica w stylu koreańskim, z których każde danie jest niezapomniane. Na koniec, świeżo przygotowane gofrowe jajka, karmelowy pudding i różnorodne włoskie lody idealnie zakończą słodką i doskonałą ucztę.

*Dania tematyczne bufetu będą serwowane rotacyjnie. *Lunch i brunch w formie bufetu: Goście mogą bez ograniczeń pić wybrane napoje gazowane, soki, kawę i herbatę. *Kolacja w formie bufetu: Od poniedziałku do czwartku goście mogą bez ograniczeń pić soki, kawę i herbatę; od piątku do niedzieli, w święta państwowe i w przeddzień świąt mogą bez ograniczeń pić wybrane wina białe i czerwone, piwo, napoje gazowane, soki, kawę i herbatę.