Lekcja gotowania w Osace: Chrupiące Tempura Donburi i zupa Miso
- Wyjątkowe doświadczenie z szefem kuchni Izakaya, Yuki, który zdobywał doświadczenie w restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin, zapewniające autentyczną japońską kulinarną przygodę
- Naucz się przygotowywać chrupiące tempura donburi i ręcznie ścinaną zupę miso z bonito, a także surówkę z kapusty nappa w stylu izakaya, wykorzystując sekretne techniki Yuki
- Zdobądź nowe umiejętności w Japonii i zabierz je do swojego kraju
Czego się spodziewać
Dołącz do Yuki, szefa kuchni z doświadczeniem w pracy w restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin, podczas wyjątkowych warsztatów kulinarnych w Osace, przeznaczonych dla maksymalnie sześciu gości. Zajęcia odbywają się we współczesnym apartamencie z przepięknym widokiem na góry, a ich celem jest dogłębne poznanie autentycznej japońskiej kuchni. Naucz się przygotowywać chrupiący tempura donburi, ręcznie struganą zupę miso z bonito oraz sałatkę colesław z kapusty nappa w stylu izakaya ze świeżych, sezonowych składników od lokalnych dostawców.
Yuki oferuje opcjonalny odbiór ze stacji i wycieczkę po okolicy, podczas której dzieli się spostrzeżeniami na temat kultury Osaki. Kulminacją warsztatów jest wspólny posiłek przy herbacie, z czasem na relaks i podziwianie spokojnej scenerii. To nie tylko lekcja gotowania, ale podróż w samo serce japońskich tradycji kulinarnych, obiecująca niezapomniane wrażenia.
Dobrze wiedzieć
Na moim kursie gotowania tempury poznasz sekret utrzymania lekkiego i przewiewnego ciasta – użyj lodowatej wody i delikatnie mieszaj ciasto, aby uniknąć aktywacji glutenu. Ta technika zapewnia, że twoja tempura pozostanie chrupiąca i pyszna!