Long Bar w Raffles Hotel
- Historyczny Long Bar kontynuuje swoją dumną tradycję jako Dom Singapore Sling. Słynny bar lśni jak nowy wśród wystroju, który łączy architekturę i współczesne motywy inspirowane plantacjami.
- Singapore Sling, powszechnie uważany za napój narodowy, został stworzony w 1915 roku przez barmana Rafflesa, Ngiam Tong Boona. Singapore Sling, oparty głównie na ginie, zawiera również sok ananasowy, sok z limonki, curaçao i Bénédictine. Grenadyna i likier wiśniowy nadają mu ładny różowy odcień. Barman Ngiam celowo nadał koktajlowi ten różowy kolor. Dlaczego? Dowiedz się więcej w Long Barze.
- Long Bar jest otwarty tylko dla gości bez rezerwacji.
Czego się spodziewać
Long Bar znajdował się w Cad’s Alley na początku XX wieku. W czasach, gdy ulepszone systemy kolejowe i drogowe sprowadzały właścicieli plantacji kauczuku i oleju palmowego z Malajów do Singapuru co weekend, był znany jako „Miejsce spotkań plantatorów”. Nie był to formalny bar, lecz raczej stoły ustawione obok siebie, zwrócone w stronę Bras Basah Road, stanowiące punkt obserwacyjny, z którego mężczyźni obserwowali przechodzące kobiety.
Ziemisty wystrój dwupiętrowego Long Baru inspirowany jest życiem w Malajach w latach 20. XX wieku. Głębokie, bogate kolory i bujna zieleń przenoszą gości na skraj tropikalnej plantacji. Zgodnie z odprężającą atmosferą, goście mogą zmiatać łupiny orzeszków ziemnych ze stołu i lady barowej na podłogę. Jest to prawdopodobnie jedyne miejsce w Singapurze, gdzie zaśmiecanie jest dozwolone.
