Macau City of Dreams - Chiński Wok
Wyznając naturę i dążąc do czystego smaku, francuska kuchnia jest włączana do potraw, z nieoczekiwanymi kombinacjami składników i stylów, prezentując nowatorską, nowoczesną kuchnię. Z szacunkiem dla jedzenia, dbając o to, by nie marnować jedzenia, i zagłębiając się w lasy, jeziora i oceany o odpowiednich porach roku, starannie wybieramy najwyższej jakości sezonowe składniki z Europy i Półwyspu Skandynawskiego, aby wydobyć prawdziwy smak składników. Umiejętnie wykorzystujemy unikalne techniki wędzenia, suszenia i fermentacji, aby zaprezentować czarujący lokalny styl, na przykład używając pełnych ziaren, takich jak żyto, jęczmień i owies do produkcji chleba, owoców morza, takich jak turbot, dorsz i skorupiaki, które są bogate w Skandynawii, oraz dzikiego ptactwa do potraw, w połączeniu z dzikimi grzybami, produktami mlecznymi, tradycyjnymi marynowanymi przystawkami i specjalnymi ziołami do przypraw, nadając daniom odmienny charakter terroir, który sprawia, że ludzie do nich wracają. Przed i po posiłku można napić się drinka. Elegancka kuchnia starannie dobiera alkohole wysokoprocentowe, którym towarzyszy seria wykwintnych przekąsek do wina, dzięki czemu specjalne koktajle są bardziej zróżnicowane, zapewniając bardziej radosną niespodziankę. Godziny otwarcia: Restauracja: 12:00 - 14:30, 18:00 - 21:30 Bar: 12:00 - 14:30, 18:00 - 24:00 Zamknięte w środy
Czego się spodziewać
Hołdując naturze i dążąc do czystej, autentycznej esencji smaku, francuską kuchnię wplata się w dania, łącząc nieoczekiwane składniki i style, aby zaprezentować odświeżającą nowoczesną kuchnię.
W darze dla jedzenia, doceniając posiłki, nie marnując ich, w odpowiednich porach roku zagłębiając się w lasy, jeziora i oceany, starannie wybierając najlepsze sezonowe składniki z Europy i Półwyspu Skandynawskiego, wydobywając prawdziwy smak i charakter składników. Umiejętnie wykorzystywane są unikalne techniki wędzenia, suszenia i fermentacji, aby zaprezentować urokliwą lokalną atmosferę. Na przykład do wyrobu chleba używa się pełnych ziaren, takich jak żyto, jęczmień i owies, a także owoców morza obficie występujących w Skandynawii, takich jak turbot, dorsz i skorupiaki, a także dzikie ptactwo. W połączeniu z dzikimi grzybami, produktami mlecznymi, tradycyjnymi marynatami, specjalnymi ziołami itp., dania zyskują inny lokalny charakter, który pozostawia trwałe wrażenie.
Przed i po posiłku można napić się drinka. Elegancka kuchnia starannie wybiera alkohole wysokoprocentowe, którym towarzyszy seria wykwintnych przekąsek do wina, dzięki czemu specjalne koktajle są bogatsze w warstwy i zapewniają bardziej radosne niespodzianki.
