Hotel ICON, 唯港薈 – bufet The Market | Bufet lunch, bufet dinner, popołudniowa herbata | Flagowe desery durianowe
Wybierz się w ekscytującą podróż po smakach z The Market i rozkoszuj się wspaniałym bufetem! The Market charakteryzuje się dynamiką, innowacyjnością i dbałością o tradycyjne, autentyczne metody przygotowywania potraw, co jest wartością, której wierny jest Hotel ICON. Wybór bufetów w hotelach w Hongkongu jest ogromny, ale The Market wyróżnia się tym, że można tu skosztować dań z całego świata. Zabierzmy Twoje kubki smakowe w podróż dookoła świata i poznajmy wyjątkowość kultur obcych krajów poprzez smaki potraw.
Czego się spodziewać
Bufetowa kolacja „Homar, krab królewski z Alaski” (od 2 marca 2026 r.)
Rozkoszuj się popularną bufetową kolacją z krabem królewskim z Alaski w The Market. Oprócz popularnych grillowanych nóg kraba z Alaski sprowadzanych bezpośrednio z Japonii, kraba smażonego na złoto i różnych dań z krabem, od 2 marca 2026 r. zostaną dodane nowe dania z homara, w tym cenny francuski homar niebieski. Wybrane dania obejmują: płonącego homara niebieskiego smażonego na teppanyaki, zupę z homara i owoców morza oraz sałatkę z homara z przepiórczym jajem. Kucharz będzie również codziennie wieczorem prezentował przygotowywanie płonącego kraba z pastą z kraba według sekretnej receptury.
Klasyczne, stałe przysmaki The Market również nie mogą zostać pominięte. Różne sashimi/sushi, owoce morza na lodzie i inne zimne dania, ryż z kurczakiem po hainanowsku, zupy duszone, indyjskie curry i lody GODIVA są nieustannie dostępne na stole bufetowym. Nie przegap wielu słynnych, klasycznych deserów z durianem, takich jak mini tartaletki serowe z durianem D24, domowe lody z durianem i portugalskie tartaletki mochi z durianem.
Późna nocna przekąska „Tajskie przysmaki – słodkie rozkosze”
The Market i Konsulat Generalny Tajlandii w Hongkongu wprowadzają pierwszy późny nocny zestaw „Tajskie przysmaki – słodkie rozkosze”, wspierany przez piwo Chang Beer. Seria deserów i szaszłyków w autentycznym tajskim stylu pozwala uciec od zgiełku codziennego życia i w pełni się zrelaksować.
Tę późną nocną przekąskę przygotowali szef kuchni z Tajlandii, Jack Pinkkang, i zespół profesjonalnych cukierników. Jack, urodzony i wychowany w Tajlandii, stara się prezentować gościom najbardziej autentyczne dania z północnej Tajlandii tradycyjnymi metodami. Tym razem wybrał wysokiej jakości składniki i tradycyjne przyprawy, aby wszystkie dania były pełne autentycznego smaku północnej Tajlandii, w tym mango z kleistym ryżem i tajski rubin z lodami z taro, które pobudzą Twój apetyt.
Chcesz spróbować więcej smaków? Nie przegap naszej tajskiej grillowanej mieszanki ziół, tajskich szaszłyków z ostryg, abalone i krewetek Black Tiger maczanych w specjalnych sosach Jacka, takich jak sos satay, tajski sos z owoców morza, sos tamaryndowy i sos chili, które podkreślają esencję tajskiego smaku.
Popołudniowa herbata „Rzemieślnicza uczta – Sukiyaki z wołowiny Hida Wagyu”
Delektuj się popołudniową herbatą „Rzemieślnicza uczta – Sukiyaki z wołowiny Hida Wagyu” w The Market, degustując trzy wybrane japońskie wołowiny Wagyu, sezonowe japońskie sashimi, ciasto baskijskie z serem houjicha i orzeźwiający sorbet z jagód i sake, które zapewnią Ci niezapomniane wrażenia w ograniczonym czasie. Menu
Jak używać
Wytyczne dotyczące realizacji
Nazwa oddziału i adres
- Adres: 2. piętro, Hotel ICON, 17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui.
- Poniedziałek-Niedziela: 06:30-02:00