【Ekskluzywna oferta】Hong Kong Ritz-Carlton Hotel Bufet | Café 103 Syczuański lunch w formie bufetu, kolacja i podwieczorek
Café 103 zawdzięcza swoją nazwę położeniu na 103. piętrze hotelu. Okna sięgające od podłogi do sufitu oferują widoki na nabrzeże Hongkongu, a miękkie światło słoneczne oświetla aksamitne ławy i stoły. Elegancki salon słynie z lunchów i kolacji w formie bufetu, oferujących dania kuchni lokalnej i międzynarodowej.
Czego się spodziewać
W dniach 4 i 5 kwietnia 2026 roku goście mogą wziąć udział w wielkanocnych zajęciach dla dzieci przy stole szefa kuchni hotelu, w tym w malowaniu twarzy, skręcaniu balonów i warsztatach tworzenia bransoletek, od godziny 12:00 do 18:00. Zajączek Wielkanocny pojawi się również w hotelu, aby spotkać się z Państwem i zrobić zdjęcia, pozostawiając piękne wspomnienia!
Bufet syczuański w Café 103 (dostępny od 2 marca do 31 maja 2026 r.)
Café 103 z dumą prezentuje limitowany bufet stworzony we współpracy z szefem kuchni Li Mingjingiem z The St. Regis Chengdu. Na wysokościach delektuj się autentycznymi syczuańskimi przysmakami, starannie przygotowanymi przez gościnnego szefa kuchni Li. Od bogatego w smaki "Le Shan Bo Bo Ji", przez obfite i luksusowe "Firmowe owoce morza Mao Xue Wang", po klasyczne i łagodne "Chengdu Mapo Tofu". W otoczeniu widoków na Victoria Harbour, doświadcz bufetu z esencją kuchni syczuańskiej, przygotowanego przez gwiazdorskiego szefa kuchni.
Wybrane dania syczuańskie z bufetu obiadowego:
Wołowina z pikantną skórką mandarynki | Chrupiąca sałata szparagowa smażona z sosem pieprzowym | Le Shan Bo Bo Ji | Halibut gotowany na parze z podwójnym pieprzem
Wybrane dania syczuańskie z bufetu kolacyjnego:
Ryba gotowana z syczuańskim pieprzem i zielonym chili | Homar Mapo Tofu | Krewetki Kung Pao z orzechami nerkowca | Pikantny krab z chrupiącym bambusem w czerwonym sosie | Krewetki tygrysie smażone po syczuańsku
Jak używać
Wytyczne dotyczące realizacji
Nazwa oddziału i adres
- Adres: 103. piętro, The Ritz-Carlton Hong Kong, International Commerce Centre (ICC), 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui