Kurs parzenia kawy w wietnamskim stylu w Hội An
- Rozpocznij zajęcia, podczas których poznasz drogę kawy od uprawy do filiżanki.
- Dowiedz się, co odróżnia wietnamską kawę mieloną, w tym Robustę, od innych kaw na świecie.
- Profesjonalny barista zademonstruje, jak przygotować kawę po wietnamsku i wydobyć jej prawdziwy smak.
- Ta aktywność jest odpowiednia nie tylko dla miłośników kawy, ale także dla podróżników pragnących odkryć tętniącą życiem kulturę miasta.
Czego się spodziewać
Połącz kawę i kulturę podczas tych warsztatów z przewodnikiem w Hội An. Naucz się, jak przygotować 4 różne style wietnamskiej kawy w praktyczny sposób, i ciesz się degustacją kawy, którą przygotujesz, wraz z ciasteczkiem.
Spotkaj się ze swoim przewodnikiem i zacznij od filiżanki specjalnej herbaty ziołowej. Posłuchaj, jak instruktor opowiada historie popularnych kawiarni w Wietnamie i ich powiązanie z historią i kulturą. Zacznij opanowywać sztukę parzenia wietnamskiej kawy, dowiadując się, jak przebiega ona od uprawy do filiżanki.
Dowiedz się, jak lokalna kawa jest parzona przy użyciu małego metalowego filtra zwanego Phin (wersja French press), aby stworzyć smak, który jest naprawdę bogaty i głęboki. Posłuchaj o krokach potrzebnych do palenia ciemnych ziaren, aby idealnie mieszały się ze słodkim mlekiem skondensowanym.
Przygotuj kawę czarną, kawę "happy white", kawę soloną Hue Imperial i kawę jajeczną Ha Noi capital. Popijaj kawę z ciasteczkiem pod koniec zajęć, słuchając dobrej muzyki w komfortowej atmosferze.
