HiBuddy BBQ, Singapur

Inspiracją dla Hi Buddy Barbecue Institute jest miłość założyciela, pana Li, do swojej córki. Pierwsza restauracja została otwarta w Chinach w 2015 roku, zainspirowana pasją jego córki do grillowania. Pan Li połączył azjatyckie techniki grillowania z wyselekcjonowanymi mięsami premium i sosami. Podróżował do Japonii, aby poznać wołowinę Wagyu, na Tajwan po kuchnię z węgorza, a do Qiqihar po kulturę grillowania z północno-wschodnich Chin. Restauracja szybko stała się popularna w Chinach i obecnie rozszerzyła swoją działalność na Tanjong Pagar w Singapurze, przynosząc tę samą pasję i jakość.