Kiseki (Sorahana) dania kaiseki - Tokio

Zapisz na liście życzeń

Znajduje się w dzielnicy Minato w Tokio. Jest to siostrzana restauracja popularnej restauracji kaiseki Sabo Kukka z Kamakury.
Szefowa kuchni, dzięki bogatemu doświadczeniu zdobytemu w trzygwiazdkowej restauracji Michelin, maksymalnie zachowuje oryginalny smak składników w każdym starannie przygotowanym daniu.
Składniki są starannie wybierane, owoce morza pochodzą z portu rybackiego Sajima na półwyspie Miura, a warzywa są dostarczane bezpośrednio z wysokiej jakości gospodarstw rolnych do restauracji, aby zapewnić świeżość i jakość składników.
Restauracja znajduje się w dogodnej lokalizacji, zaledwie 1 minutę spacerem od stacji Kamiyacho na linii Hibiya tokijskiego metra.
 Zobacz więcej 

Informacje na tej stronie zostały przetłumaczone przez sztuczną inteligencję. W przypadku niezgodności treść w oryginalnym języku ma pierwszeństwo.

Czego się spodziewać

Nowo otwarty lokal "Kūka" w tokijskiej dzielnicy Minato to siostrzany lokal popularnej restauracji kaiseki "Sabō Kūka" z Kamakury. Prowadzona z dbałością przez szefową kuchni Yoshiko Wakimoto, która kieruje się zasadą wybierania lokalnych, sezonowych składników, dążąc do maksymalnego zachowania ich oryginalnego smaku w każdym starannie przygotowanym daniu, prezentując unikalne smaki pełne kobiecego ciepła. Wnętrze emanuje ciepłą, drewnianą atmosferą, mały i przytulny bar oraz ściany w stylu Kioto, które roztaczają spokojną aurę, tworząc zaciszne i przyjemne miejsce.