Wciągająca lekcja gotowania i wycieczka po targu w Ho Chi Minh + książka kucharska
- Rozpocznij kulinarną podróż w sercu Dystryktu 1 w Ho Chi Minh City dzięki wciągającej klasie gotowania Provincial Table.
- Zwiedzaj tętniące życiem lokalne targi i wybieraj świeże składniki pod okiem doświadczonych szefów kuchni.
- Naucz się autentycznych wietnamskich technik gotowania i twórz tradycyjne dania podczas praktycznych zajęć.
- Odkryj esencję wietnamskiej kuchni w dynamicznym i wzbogacającym środowisku.
Czego się spodziewać
Dania składające się na wietnamski repertuar kulinarny są łatwo rozpoznawalne, a jednocześnie zaskakująco trudne do zdefiniowania. W jego tradycji kulinarnej wykorzystywane jest bogate mleko kokosowe przypominające kuchnię tajską, francuskie bagietki i pasztet, indyjskie curry, chińska przyprawa pięciu smaków, sos sojowy i sos rybny, szparagi oraz fermentowane tofu – składniki całkowicie różne, które łączą się, tworząc kreacje wyraźnie wietnamskie. Aby zrozumieć tę złożoną kuchnię, należy zagłębić się w historię, kulturę i geografię kraju – elementy, które ukształtowały bogate dziedzictwo kulinarne Wietnamu. W Provincial Table staramy się robić więcej niż tylko prowadzić gości przez serię przepisów. Wycieczka po targu i lekcje gotowania mają na celu coś więcej niż tylko poprowadzenie gości przez serię przepisów.
