Chicha San Qian - Tajwański sklep koncepcyjny - Stacja MRT Shui'an Temple - Taichung

• (I) Wprowadzenie do napojów: Używamy opatentowanej maszyny do ekstrakcji herbaty Lion, aby świeżo parzyć każdą filiżankę herbaty. Herbata jest bogata w smaku i pozostawia długotrwały aromat w ustach. Dostosowujemy również smak i precyzyjnie obliczamy ilość cukru i lodu. Każda filiżanka herbaty to produkt klasy premium.
• (II) Ponad 40-letnia stara architektura Wierzymy, że przestrzeń o kulturze i estetyce jest nierozerwalnie związana z historią życia budynku. Herbaciarnia Chicha Sanqian Taiwan Concept Store znajduje się w ponad 40-letnim starym budynku. Nie burzymy bezmyślnie starego budynku, ale decydujemy się z nim żyć i zachować oryginalny smak. W tej betonowej dżungli potrzebujemy więcej zieleni, aby odżywić ludzi. Używamy miniaturowych gór i drzew jako koncepcji, dopasowując szkielet starego domu, aby doświadczyć faktury przestrzeni. Dodatkowo dach przecina spokojną linię horyzontu. Utrzymujemy stary wygląd z nowymi metodami, dzięki czemu cały budynek wydaje się stworzony dla światła, tworząc górski krajobraz i las. Wnętrze wprowadza światło słoneczne za pomocą naturalnego drewna, betonu architektonicznego i czerwonej cegły, a także otacza całą przestrzeń rodzimymi gatunkami drzew, dzięki czemu kultura, aromat herbaty i sztuka są w pełni zachowane w tej przestrzeni.
• (III) Obszar degustacji herbaty oolong z góry Lishan (bezpłatne degustacje zależą od godzin otwarcia sklepu)

Aby zaprezentować rozszerzalność i zmienność herbaty oolong, Chicha Sanqian zaprojektowała pięć rodzajów pieczenia herbaty oolong Qingxin z góry Lishan: lekkie pieczenie, lekkie średnie pieczenie, średnie pieczenie, średnie mocne pieczenie i mocne pieczenie. Zmiana pieczenia i koloru liści herbaty jest jak zmiana słońca wraz z upływem czasu, dlatego nadaliśmy pięciu smakom odpowiednie nazwy: Jutrzenka/Świt/Wschód Słońca/Zmierzch/Noc. Profesjonalny mistrz herbaty parzy herbatę zgodnie z międzynarodowymi standardami konkursów degustacji herbaty (powszechnie znanymi jako ISO): 3 gramy liści herbaty, zalane wodą o temperaturze 95 stopni Celsjusza i odstawione na 6 minut. Jest to standard stosowany w międzynarodowych konkursach degustacji herbaty, a także idealna proporcja, którą opracowaliśmy po wielokrotnych testach, w oparciu o cechy odmiany herbaty Qingxin Oolong i unikalne pięć stopni pieczenia, aby uzyskać najlepszy smak.

Możesz wybrać swój ulubiony stopień pieczenia i bezpłatnie skosztować herbaty na miejscu, delektując się najczystszym i najsłodszym naparem herbacianym, dedykowanym koneserom.

• (IV) Podniebny ogród herbaciany

Gdy potrzebujemy naładować baterie, często czerpiemy energię z pięknych krajobrazów. Zrodziła się kapryśna myśl, aby przenieść piękno gór herbacianych do miasta. Podjęliśmy działania, aby zrealizować to kapryśne marzenie, pokonując środowisko, aby stworzyć przestrzeń o stałej temperaturze i wilgotności. Naprawdę przenieśliśmy góry herbaciane do miasta! Powietrzny ogród herbaciany Chicha Sanqian zawdzięcza swój sukces temu, że drzewa herbaciane lubią wilgoć, a roczna suma opadów wynosi 1800~3000 mm, a wilgotność względna jest najbardziej odpowiednia między 75 a 80%. Ponieważ drzewa herbaciane mają tak surowe wymagania środowiskowe, środowisko, które tworzymy, musi naśladować naturalne środowisko na dużych wysokościach. W szklarni unosi się mgła, wilgotność powietrza jest wysoka, temperatura odpowiednia, a rozproszone światło miękkie, co sprzyja wzrostowi drzew herbacianych i poprawia zawartość azotu i substancji aromatycznych w liściach herbaty. Teraz w końcu przenieśliśmy góry herbaciane do miasta i zaprezentowaliśmy je wszystkim. Wygląd powietrznego ogrodu herbacianego przed nami jest naszym zobowiązaniem wobec herbaty i Ciebie. * (V) Pierwsza na świecie komora dojrzewania herbaty Pierwsza na świecie kostka herbaty oolong jest umieszczana w komorze dojrzewania herbaty, symulując najlepsze środowisko wzrostu liści herbaty. Utrzymujemy temperaturę pokojową w ciągu dnia, a temperaturę nocą na poziomie 21 stopni Celsjusza i wilgotność względną poniżej 55%. Znaczna różnica temperatur między dniem a nocą przyspiesza naturalne dojrzewanie kostek herbaty. Dawna 30-letnia herbata dojrzewa w przyspieszonym tempie dzięki technologii środowiskowej i może dojrzewać w ciągu zaledwie 2-3 lat i być przechowywana przez długi czas. Jest bogata w cenne intencje i ma niepowtarzalny smak. Ze względu na ograniczoną ilość i czas dojrzewania, kostki herbaty oolong są niezwykle cenne.