Wyrób słodyczy Wagashi w Sapporo
- Przygotuj własne tradycyjne słodycze zwane nerikiri.
- Naucz się kuchni japońskiej z Yuki, profesjonalną instruktorką znaną z telewizji.
- Doświadcz z pierwszej ręki bogatej kultury kulinarnej Japonii.
Czego się spodziewać
W Sapporo naucz się ponad tysiącletniej sztuki tworzenia japońskich słodyczy od Yuki, wykwalifikowanej instruktorki, która uczyła się pod okiem japońskiego szefa kuchni, który kiedyś serwował posiłki członkom rodziny cesarskiej. Po przybyciu do jej przytulnego studia, delektuj się zieloną herbatą lub innym napojem, podczas gdy rozgościsz się i wysłuchasz krótkiego wprowadzenia do nerikiri – delikatnych, ręcznie formowanych słodyczy z ciągnącego się ciasta ryżowego i słodkiej pasty z białej fasoli. Z pomocą Yuki stworzysz cztery piękne kawałki nerikiri, ucząc się autentycznych technik przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Gdy twoje słodycze będą gotowe, zrelaksuj się i delektuj się nimi ze swoim gospodarzem w ciepłej, przyjaznej atmosferze. Możesz też zabrać do domu swoje ręcznie robione dzieła, wraz z przepisem na ciasto na życzenie, abyś mógł odtworzyć to doświadczenie gdziekolwiek jesteś.
