Tsukiji Outer Market

Voedingsmiddelen om te proberen op de Tsukiji-vismarkt

Gegrilde Sint-Jakobsschelpen

Probeer de smakelijke gegrilde Sint-Jakobsschelpen op de Tsukiji-buitenmarkt! De Sint-Jakobsschelpen worden gekookt met boter, sojasaus en sake, waardoor ze een rijke en hartige smaak krijgen. Ze zijn precies goed gegrild en halen de natuurlijke zoetheid van de zeevruchten naar boven, waardoor het een must-try is als je ook nabijgelegen plaatsen zoals Odaiba bezoekt.

Kaisendon

Kaisendon is een populair gerecht op de Tsukiji-vismarkt. Het is een kom sushirijst met verschillende soorten verse vis erop. Er zijn meer dan 18 soorten kaisendon op de markt. De beste zijn de uogashidon en aburi-don. Deze kommen bevatten een mix van tonijn, zalm, witte vis, schelpdieren en meer.

Satsuma-age

Satsuma-age is een lekkere gefrituurde viskoek gemengd met groenten. Je kunt ook andere gefrituurde lekkernijen proberen, zoals ingelegde en gedroogde vis, inktvisdumplings en maïsbeignets. Deze snacks zijn perfect om te knabbelen terwijl je door de Tsukiji-vismarkt loopt.

Tamagoyaki

Tamagoyaki is een zoete en luchtige Japanse omelet die mensen vaak eten in bento-lunches. Je kunt vers gemaakte tamagoyaki vinden bij verschillende kraampjes. Het is een lekkere traktatie voor het ontbijt of een snelle snack terwijl je de bruisende Tsukiji-markt verkent.

Gegrilde tonijnspies

Probeer de gegrilde tonijn aan een spies! Het wordt gekookt in sake met een beetje zout en peper. Dit gerecht is een geweldige manier om te genieten van de beroemde tonijn van de Tsukiji-buitenmarkt.

Soratsuki

Soratsuki is een zoete bal van bonenpasta gewikkeld in taai mochideeg met een sappige aardbei erin. Je kunt kiezen uit verschillende smaken, zoals klassieke rode bonenpasta of speciale smaken zoals yomogi, banketbakkersroom, mango, yuzu en matcha.

Matcha

Bestel een verfrissende ijskoude matcha latte. Ze maken het recht voor je neus, wat geweldig is om te zien! Deze drankjes bevatten geen conserveermiddelen en de zoete varianten gebruiken natuurlijke suikerrietstroop. Het is een perfecte manier om af te koelen en te genieten van een smaak van echte Japanse smaak.

Dingen om te kopen op de Tsukiji-vismarkt

Japanse keukenmessen

Op de Tsukiji-vismarkt vind je hoogwaardige Japanse keukenmessen. Deze messen zijn met zorg en precisie gemaakt, waardoor ze gemakkelijk te snijden en hakken zijn. Het is een perfect souvenir om mee naar huis te nemen!

Traditioneel servies

Koop traditioneel servies op de Tsukiji-vismarkt. Deze items zijn perfect voor het serveren van Japanse gerechten zoals sushi en sashimi thuis. Je kunt alles vinden, van delicate keramische kommen tot chique eetstokjes.

Gedroogde zeevruchten

Gedroogde zeevruchten, zoals zeewier en vis, moet je kopen op de Tsukiji-vismarkt. Deze smakelijke ingrediënten worden in veel Japanse gerechten gebruikt en geven je een voorproefje van de verse zeevruchten waar Tsukiji bekend om staat. Ze zijn geweldig voor het toevoegen van smaak aan soepen of als een snelle, gezonde snack.