Door de geschiedenis heen is Turkije het kruispunt geweest van rijken, landen, etnische groepen en nu continenten. Beschavingen en conflicten zijn gekomen en gegaan, maar de epische natuurlijke landschappen, majestueuze oude ruïnes en culturele diversiteit van het land zijn alleen maar boeiender geworden. Bevind je op het kruispunt van de tijd in Istanbul, waar goed bewaarde Byzantijnse en Ottomaanse architectuur de titel als een van de oudste steden ter wereld verraadt. De volgende in de rij van beweringen zijn de bijbelse stad Efeze, de Byzantijnse Aya Sofya, de oude thermale zoutbaden in Pamukkale en de ondergrondse steden van Cappadocië. Verken deze een voor een terwijl je lokale lekkernijen probeert, zoals kebab, baklava en thee!