Hong Kong Kerry Hotel Buffet | Big Bay Café | Lunchbuffet, brunchbuffet, dinerbuffet

Feestelijk buffet (24 tot 26 en 31 december 2025 en 1 januari 2026)

Het Grand Bay Café biedt u tijdens de feestdagen een uitgebreid feestelijk buffet met klassieke gerechten zoals kalkoen, gerookte ham aan het bot en geroosterd lamsrack, zodat u de traditionele feestsmaak kunt ervaren. Op 24, 25 en 31 december kunnen gasten 's avonds genieten van de exclusieve Kumamoto Wagyu, Beef Wellington, Franse papillot met zeevruchten, gebakken ganzenlever en gemarineerde sint-jakobsschelpen. Het hotelkokteam presenteert op deze drie avonden ook een live demonstratie van het fileren van een hele blauwvintonijn, om uw dinerervaring nog specialer te maken.

Daarnaast organiseert het Grand Bay Café op 24 en 25 december speciale feestelijke activiteiten, waaronder de verrassingsverschijning van de Kerstman, kerstliederen en ballonfiguren en goochelshows, zodat u in een warme sfeer kunt genieten van de feestdagen met uw familie en vrienden. Als u van nu tot 30 november een kerstavond-, kerst-, tweede kerstdag-, oudejaarsavond- of nieuwjaarsdagbuffet boekt, kunt u profiteren van 25% korting voor volwassenen bij vroegboeking. Kinderen (4-11 jaar) profiteren ook van 50% korting op het feestelijke buffet als ze van nu tot 31 december boeken.

*Buffetthema’s wisselen *Gasten kunnen tijdens de feestelijke lunch onbeperkt genieten van geselecteerde mousserende wijnen, rode en witte wijnen, frisdranken, sappen, koffie en thee. *Gasten kunnen tijdens het feestelijke diner onbeperkt genieten van geselecteerde rode en witte wijnen, bieren, frisdranken, sappen, koffie en thee.

Internationaal lunch-/brunchbuffet

Het Grand Bay Café heeft een ontspannen en moderne inrichting en neemt gasten mee op een unieke culinaire reis. Een scala aan eetstalletjes toont een verscheidenheid aan internationale gerechten, bereid met authentieke methoden en unieke smaken. De eetstalletjes bieden gestoomde, gebakken, gekookte, gefrituurde gerechten, een dessertbar en vers gebakken producten, waarmee de smaken van verschillende landen tot hun recht komen en gasten in staat worden gesteld om verschillende gerechten te ontdekken en te proeven. Het restaurant heeft een eetgedeelte binnen en buiten met een onberispelijk uitzicht op Victoria Harbour.

Het restaurant serveert een verscheidenheid aan vaste gerechten, waaronder een selectie van sashimi, zoals zalm, geelstaart en octopus; diverse sushi en rolls, zoals klassieke zalmsushi, paling sushi, garnalensushi en innovatieve mango- of avocado-krabrolletjes; ijskoude zeevruchten zijn broodkrab, mosselen, kokkels, garnalen, enz. Daarnaast is er een verscheidenheid aan vleeswaren, vers gesneden entrecote, Indiase curry en andere rijke warme gerechten, zodat u kunt genieten van een heerlijke maaltijd.

*Buffetthema’s wisselen **Lunch- en brunchbuffet: gasten kunnen onbeperkt genieten van geselecteerde frisdranken, sappen, koffie en thee.

"Ocean Treasures Feast"-dinerbuffet (2 januari tot 15 februari 2026)

Het Grand Bay Café presenteert een nieuw, uiterst luxueus buffet met zeethema, met meer dan 35 luxe zeevruchtengerechten, die fijnproevers van zeevruchten een ongeëvenaarde smaakbeleving bezorgen! De Japanse sashimi-sectie is volledig geüpgraded en biedt een onbeperkte voorraad van onder meer otoro, chutoro, akami, Argentijnse rode garnalen en zoete garnalen; de ijskoude zeevruchtensectie blijft populaire zeevruchten aanbieden, gasten kunnen onbeperkt genieten van kreeft (beschikbaar van vrijdag tot zondag), broodkrab, koningskrab, blauwe mosselen en garnalen, zodat u kunt genieten van de ultieme zoetheid van de oceaan. Na het plaatsnemen kunnen gasten genieten van een overvloedige visschotel die door het personeel aan tafel wordt gepresenteerd. Doordeweeks zijn de geselecteerde items onder meer bevroren kreeft, bevroren driepuntkrab, gerookte zalm met zalmeitjes en dronken slakken met rijstwijn, in het weekend en op feestdagen zijn er bevroren keizerskreeftpoten, bevroren rivierkreeft en Peruaanse gemarineerde sint-jakobsschelpen voor een nog luxere gastronomische ervaring. Daarnaast heeft het culinaire team een verscheidenheid aan speciale zeegerechten bereid, met als hoogtepunten gebakken kreeftklauwen met gember en lente-ui, gestoomde tegelvis, gestoofde vismagen met garnalenroe en noedels, pittige rivierkreeft, Sichuan-zuurkoolvis, gekookte wulk met pittige wijn, botergarnalen met knoflook, gestoomde sint-jakobsschelpen met knoflook en vermicelli, gebakken kokkels met zwarte bonen en peper, Koreaanse gegrilde inktvis en direct bereide Chaozhou-oesterpap, die u meenemen op een ultiem proefavontuur. Onder de oogverblindende kenmerkende desserts worden vooral de vers gemaakte eierwafels en crème brûlée aanbevolen, evenals een verscheidenheid aan Italiaans ijs, die uw feestmaal perfect afronden.

Chinees Nieuwjaarsdinerbuffet (16 tot 22 februari 2026)

Om het Chinese Nieuwjaar te vieren, biedt het Grand Bay Café een reeks veelbelovende Chinese Nieuwjaarsgerechten, met als hoogtepunten Boeddha springt over de muur, gestoofde eendenvoeten met abalone, Fa Cai Hao Shi, Jade Ring Yaozhu Pu en Poon Choi, enz. Op dat moment kunnen gasten deelnemen aan de gigantische lo hei, de sterke feestelijke sfeer voelen en het nieuwe jaar verwelkomen!

*Buffetthema’s wisselen **Dinerbuffet: gasten kunnen van maandag tot en met donderdag onbeperkt genieten van frisdranken, sappen, koffie en thee; van vrijdag tot en met zondag, op feestdagen en de avond ervoor kunnen ze onbeperkt genieten van geselecteerde rode en witte wijnen, bieren, frisdranken, sappen, koffie en thee.