Makgeolli en Soju Brouwerij Ervaring in Jeju

De Sool Brewing Experience in Jeju is een absolute aanrader voor iedereen die nieuwsgierig is naar de rijke drinkcultuur van het eiland. Het is veel meer dan alleen een proeverij: deze praktische workshop dompelt je onder in de kunst van het traditionele Koreaans likeur maken. Onder begeleiding van gepassioneerde experts leer je over de lokale ingrediënten, het fermentatieproces en de geschiedenis achter Jeju's unieke sool. Je kunt leren en je eigen Makgeolli maken! Joh was zo professioneel, hij is zo gepassioneerd, hij liet ons ook het brouwerij likeurproduct proeven! Zou het ten zeerste aanbevelen!

We hadden een geweldige ervaring en het was absoluut een van de hoogtepunten van onze reis naar Jeju! De knappe Joh was erg grappig, onderhoudend en informatief, waardoor ons begrip en onze ervaring zeer de moeite waard waren. Naast het maken van onze eigen alcohol, konden we onbeperkt Makegolli, rijstwijn en soju proberen. Omdat we het 2-uurspakket hadden geboekt, bereidde de knappe Joh zelfs een diner voor ons met Kimchi Jigae en Kimchi-pannenkoeken! Zeker een aanrader!

Het was een erg leuke ervaring. De moeite waard! Dave maakte het met al zijn geanimeerde uitdrukkingen, oprechte liedjes en geestige grappen de moeite waard. Dave was zo gastvrij en behulpzaam. Na de sessie hielp hij ons een taxi te boeken en adviseerde hij een uitstekend restaurant in de buurt dat gespecialiseerd is in abalone. De likeuren zijn uitstekend 🥂

De workshop was interessant en leerzaam. Het was een beetje een wetenschappelijk experiment, maar dan alleen met leuke en spannende onderdelen. We hadden zwarte varkensvlees BBQ met gefrituurde kimchi voor de "after party" zoals Joh het noemde. We kregen de kans om verschillende soorten "sool" te proberen en Joh was zo attent om tonic water te voorzien toen hij merkte dat we die met een hoog alcoholpercentage niet konden drinken. We mochten ook onze potten met makgeolli mee naar huis nemen. De spanning of de fermentatie goed verliep en de anticipatie op het eindproduct hadden de plezierige ervaring verlengd.

We hebben zo'n leuke tijd gehad! Veel geleerd en een geweldige tijd gehad met het maken van de alcohol en een nog betere tijd met het opdrinken ervan haha. Zou het zeker nog een keer doen, maar misschien niet de 2 uur durende busrit terug naar ons pension haha

Fantastische les! Joh was zo'n geweldige leraar en hij maakte de les erg leuk en onderhoudend! We hebben geleerd over en geproefd van een verscheidenheid aan alcohol in combinatie met lekker eten! Zou deze geweldige ervaring zeker aanbevelen!

Dit is een perfecte 막걸리 maak ervaring met David! Hij is erg vriendelijk en humoristisch en ook enthousiast over Koreaanse alcohol. We genieten van het leren, maken en drinken bij 술도가 제주바당! We zijn vereerd David te kennen en hopen elkaar snel weer te ontmoeten in Jeju of Taiwan! 🥰❤️We kijken ernaar uit om de foto's te ontvangen die door David zijn gemaakt, heel erg bedankt!

De activiteit is verdeeld in twee delen. Eerst wordt het proces van alcoholvorming uitgelegd, evenals het verschil tussen Koreaanse rijstwijn en soju. Daarna mogen we zelf onze eigen makgeolli maken. De activiteit is erg leuk, en de leraar is erg attent en legt alles zowel in het Engels als Koreaans uit. Omdat hij wist dat we het mee wilden nemen in het vliegtuig, leerde hij ons speciaal hoe we lekken konden voorkomen. 😂

Het was een geweldige ervaring. Joe was super aardig en gaf ons een heel goed inzicht in de productie en de geschiedenis van Makgeolli en alcohol in Korea. Het was een erg leuke ervaring en we kregen ook een heel lekker diner met Kimchi-Jigae en Kimchi Pannenkoeken.

We hebben het ZOO goed gehad in deze les (een beetje te veel plezier 😆). Joh zorgde goed voor ons en we hebben zoveel geleerd over het Maegkolli-proces. Ik vond het geweldig dat we onze maegkolli mee naar huis mochten nemen en verschillende soju's enz. mochten proeven terwijl we luisterden. Een echte aanrader voor een unieke ervaring (en voor wie graag drinkt) 😆