Paleis Kristal - Shilin

Het "Paleis Kristal", gelegen op het terrein van het Nationaal Paleismuseum, draagt de belangrijke verantwoordelijkheid om de Chinese culinaire cultuur te promoten. De gerechten en het ontwerp van het servies zijn nauw verbonden met de culturele relikwieën van het Paleis Museum. De smaak van de gerechten streeft naar heerlijkheid, terwijl het serviceproces en de sfeer van het dineren de uniciteit tonen van een moderne interpretatie van traditie.