Hotel ICON buffet | The Market | Lunchbuffet, dinerbuffet, afternoon tea | Signature durian desserts
Kom en beleef een opwindende en heerlijke buffetervaring met The Market! Vol energie, innovatief en toch trouw aan de traditionele en authentieke bereidingswijze, dat is het kenmerk van The Market en de waarde waar Hotel ICON trouw aan blijft. Er is een ruime keuze aan buffetten in hotels in Hong Kong, maar The Market is uniek. Hier kunt u genieten van gerechten van over de hele wereld. Laat ons uw smaakpapillen meenemen op een reis rond de wereld en de culturele kenmerken van verschillende landen ervaren door de smaken van het eten.
Wat je kunt verwachten
"Alaska King Krab Truffel Zeemos" Buffet
Vanaf 2 januari 2026 introduceert The Market een volledig geüpgraded "Alaska King Krab Truffel Zeemos" buffet. Naast de originele, kostbare, direct vanuit Tsukiji, Japan, geïmporteerde gegrilde Alaska King Krab poten, zijn er ook diverse nieuwe truffel- en zeemosgerechten toegevoegd, waardoor het Alaska King Krab banketbuffet opnieuw wordt geïnterpreteerd. Het uitgebreide aanbod aan delicatessen zorgt voor een overvloedig visfeest in het nieuwe jaar.
De klassieke, permanente gerechten van The Market die u niet mag missen, zijn onder andere diverse soorten sashimi/sushi, gekoeld schaaldieren op ijs, Hainanese kippenrijst, gestoofde soep, Indiase curry en GODIVA ijs, die allemaal voortdurend op het buffet worden aangeboden. Mis de verschillende beroemde klassieke durian desserts niet, zoals mini D24 durian cheese taartjes, zelfgemaakt durian ijs en durian mochi Portugese taartjes.
"Thai Night ‧ Sweet Indulgence" Avondpakket
The Market heeft in samenwerking met het Thaise consulaat-generaal in Hong Kong het eerste avondpakket "Thai Night ‧ Sweet Indulgence" gelanceerd, met de gewaardeerde steun van Chang Beer. Een reeks authentieke Thaise desserts en Thaise satéspiesjes stellen u in staat om even te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven en heerlijk te ontspannen.
De avondgerechten zijn zorgvuldig bereid door de Thaise chef-kok Jack Pinkkang en een team van professionele patissiers. Jack, geboren en getogen in Thailand, zet zich in om gasten de meest authentieke Noord-Thaise gerechten te presenteren met traditionele vaardigheden. Hij gebruikt hoogwaardige ingrediënten en traditionele kruiden om elk gerecht te vullen met een authentieke Noord-Thaise smaak, waaronder mango kleefrijst en Thaise robijn met taro ijs, waardoor u watertandend zult genieten.
Wilt u nog meer smaken proeven? Mis onze Thaise BBQ-schotel niet, met Thaise satéspiesjes zoals oesters, abalone en reuzengarnalen, gedoopt in Jack's zelfgemaakte sauzen, zoals satésaus, Thaise vissaus, tamarindesaus en chilisaus, die de essentie van de Thaise smaak benadrukken.
"Artisanal Indulgence ‧ Hida Wagyu Sukiyaki" Afternoon Tea
Geniet van The Market’s “Artisanal Indulgence ‧ Hida Wagyu Sukiyaki” afternoon tea, proef drie geselecteerde Japanse top Wagyu-soorten, seizoensgebonden Japanse sashimi, hojicha Baskische cheesecake en verfrissende gemengde bessen sake sorbet, voor een beperkte, ultieme ervaring. Menu
Hoe te gebruiken
Richtlijnen voor inwisseling
Vestigingsnaam en -adres
- Adres: Science Museum Road 17, 2e verdieping Hotel ICON, Tsim Sha Tsui
- Routebeschrijving: MTR East Tsim Sha Tsui Station P2-uitgang, 7 minuten lopen
- Maandag-Zondag: 06:30-02:00