Kokosolie maken en traditionele zoutwinning ervaring in Oost-Bali
- Leer hoe je authentieke virgin kokosolie en gezonde Balinese groene curry maakt
- Leer hoe zout wordt gemaakt op traditionele Balinese wijze
- Ontdek Bali's unieke culinaire erfgoed en traditionele kookpraktijken met een spannende cursus
- Bezoek een traditionele Balinese markt en bekijk de verse producten
- Kook in het huis van een professionele Balinese chef-kok, die gedetailleerde, stapsgewijze instructies zal geven
Wat je kunt verwachten
Doe mee en geniet van een echte klassieke en praktische ervaring in Ubud. Bezoek de traditionele zoutwinning in Kusamba Village, bezoek de traditionele markt in Pasar Galiran Klungkung, en leer hoe je virgin kokosolie maakt en Balinese groene curry kookt met de lokale bevolking in een Balinees complex. De eerste stop is Kusamba Village om te leren hoe ze op traditionele wijze zeezout maken. Als een van de weinige dorpen die de historische traditie van zoutwinning hebben voortgezet, is dit de ideale plek om terug in de tijd te stappen en van de lokale bevolking te leren. Bekijk een authentieke demonstratie en stel alle vragen die je hebt. Stop vervolgens bij Pasar Galiran Klungkung, de grootste traditionele markt in Oost-Bali, om alle ingrediënten te kopen die je vandaag nodig hebt. Je leert ook over de verschillende soorten kokosnoten die op Bali worden geteeld en hun belang in het dagelijks leven van de Balinese bevolking. Ga verder met het maken van virgin kokosolie en het koken van Balinese groene curry. De kookcursus vindt plaats op een ontspannen en informele manier. Geniet van vers, natuurlijk en gezond eten zonder MSG en gemaakt van natuurlijke, lokale producten. De les eindigt met de mogelijkheid om de heerlijke groene curry die je hebt gemaakt te proeven. Neem een deel van Bali mee terug met een nieuwe vaardigheid: een goede beheersing van het maken van zeezout, virgin kokosolie en groene curry.
