Park Hotel Buffet丨Park café｜Lunchbuffet, dinerbuffet, afternoon tea-menu

Chinees-westerse lunchbuffet (2 januari tot 31 maart)

Uitgelezen seizoensgebonden gerechten en lekkernijen uit de zee en van het land, een combinatie van Chinese delicatesse en westerse creativiteit, voor een ultiem smaak- en zintuiglijk genot, die de buitengewone charme van een internationaal feestmaal laat zien! Aanbevolen gerechten: Speekselkip in Sichuan-stijl, gestoofde kalfsschenkel met Yunnan-ham en matsutake, fish and chips, Welsh lamsschenkel met boterbonen, rozemarijn geroosterde lentehoen, varkensvoeten in gember en azijn volgens de Bai Le-methode, zalmhoofdbuik met gember en lente-ui, Chaozhou-gemarineerde eendenborst met XO-saus gemarineerde tofu, Peking-eend, sesampasta, amandelthee met eiwit, tofoebloem, rode bonensoep met lotuszaad en gedroogde sinaasappelschil, onbeperkt sap, koffie of thee

Eettijden: 12:00-14:30

"Chinees-westerse smaken" zeevruchtenbuffet (2 januari tot 31 maart)

Geniet van een weelderig zeevruchtenfeest, oosterse en westerse smaken vermengen zich, verse smaken en vindingrijkheid vullen elkaar aan en presenteren een uiterst onvergetelijk seizoensfeestmaal Aanbevolen gerechten: Oesters, visschotel, bladerdeeg zeevruchten kreeftensoep, zwarte kippensoep met rode dadels, gojibessen en matsutake wilde paddenstoelen, Mongools komijn geroosterd lamsbout, Wellington-ossenhaas, krab gebakken in schuilplaatsstijl met knoflook-eierdooier mayonaise, rozemarijn geroosterde lentehoen, gestoomde sint-jakobsschelpen met knoflook en vermicelli, gestoomde verse inktvis met knoflook, gestoomde gevlekte heilbot met gember en lente-ui, Sichuan-stijl zoetzure vis met pijnboompitten, citroen custard taart, mango kleefrijst cheesecake, chocolade rode bonen opera cake, mini chocolade lava cake, onbeperkt sap, frisdrank, rode wijn, witte wijn en bier

Eettijden: 18:30-21:30

"Bessen" vol FUN-thee buffet (2 januari tot 31 maart)

Verwelkom het nieuwe jaar met kleurrijke bessengeuren, aardbeien en gemengde bessen worden de hoofdrolspelers, en de exquise gerechten stralen zoetzure fruitsmaken uit, elke hap zit vol verrassingen Aanbevolen gerechten: Krabvlees komkommer pistache aardbei sushi roll, Middlesbrough kaas gefrituurde kip, bosbessen geroosterde eend Mexicaanse wrap, rozemarijn geroosterde lentehoen, aardbeiensoufflé, bosbessen cheesecake, aardbeien room trio, mini fruit taart, koffie of thee

Eettijden: 15:00-17:00 (zaterdagen, zondagen en feestdagen)

"Verse" smaak "Bessen" elke dag afternoon tea (2 januari tot 31 maart)

Gebruik seizoensbessen om een feestelijke smaak te creëren, de zoetheid van aardbeien en de versheid van zeevruchten vermengen zich tot een elegante en charmante afternoon tea-tijd Aanbevolen gerechten: Bosbessen ganzenlever paté, gefrituurde oesters met frambozensaus, sneeuwkrabpoten gekookt met Phoenix-azijn en aardbeien krokante doos, gefrituurde garnaaltoast met rode bessensaus, gegrilde sint-jakobsschelpen met aardbeien, aardbeien mille-feuille, aardbeien napoleon, verse rode frambozen yoghurtbeker, gemengde bessen champagne gelei, aardbeien sneeuwberg Eettijden: 15:00-17:00