Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel | Coastal Lounge | High tea, barbecue-buffetdiner

Barbecue-buffetdiner

Het gloednieuwe barbecue-buffetdiner in de Pier Lounge heeft een mediterraan thema, zodat u kunt genieten van vers gegrilde Boston-kreeft, garnalen, Chinese pomfret en andere zeevruchten. U moet de mediterrane orzo-inktvissalade, het geroosterde Spaanse speenvarken en de gegrilde kip met harissasaus proberen, evenals een verscheidenheid aan smakelijke spiesjes, internationale gerechten en ijskoude zeevruchten, evenals Griekse yoghurt Baskische cake en Häagen-Dazs-ijs als desserts, om de ultieme mediterrane smaak te proeven. Vanaf 13 februari - Menu

Geselecteerd viergangen diner (vanaf 5 januari)

Verlicht het nieuwe jaar met het gloednieuwe 4-gangen keuzemenu van Pier Lounge. Proef verse en smakelijke voorgerechten, zoals garnalen met spinaziescheuten en Franse groentesalade, en rijke en heerlijke New England-clam chowder. Voor het hoofdgerecht kunt u kiezen uit gebakken gevlekte koraalbaars met sinaasappel Hollandaisesaus, evenals verfijnde desserts, vergezeld van versgemalen koffie of een selectie thee. Menu

Roze bloesem high tea

Geïnspireerd door roze tuinen en zoet fruit, presenteren we delicate gebakjes en speciale hartige snacks. Desserts zijn onder meer zachte en geurige rozen-lychee-moussecake, gelaagde aardbeien-honing-roomcake, verfrissende zoetzure roze guave-frambozentaart en gladde en verleidelijke Japanse witte perziksoesjes. Hartige snacks zijn onder meer knapperige Peking-eend dunne krokante bladerdeeg, zoete gegrilde garnalen met ananasspiesjes, lichte gerookte zalm-avocadodip toast en smakelijke worstbroodjes. Elke high tea wordt geleverd met klassieke Engelse scones, geserveerd met Engelse clotted cream, rozen-aardbeienjam en jasmijn-yuzu-jam, vergezeld van koffie of thee, om uzelf onder te dompelen in de charmante tijd van roze bloemen en fruit. Menu (vanaf 9 februari)

Internationale Vrouwendag Limited Edition: Women's Brew × Frans Wijn Diner

Die avond zullen de gasten zes geselecteerde wijnen van drie wijnhuizen proeven, gecombineerd met een speciaal vijfgangenmenu dat zorgvuldig is ontworpen door ons chef-koksteam, wat een perfecte smaakbeleving oplevert. We zijn ook vereerd om Olivier Bollenbach - Business Operations Manager van Pastis Group en French Flair - uit te nodigen als speciale gastspreker om spannende verhalen, tips voor wijnarrangementen en diepgaande inzichten in de Franse wijncultuur met iedereen te delen. Menu