WOOBAR - Hong Kong W Hotel | High tea, lunchmenu's, geniet van een unieke barparty-ervaring

"Bloeiende Honing" Afternoon Tea

Bloeiende Honing" Afternoon Tea

Van 5 januari tot 31 maart 2026 transformeert WOOBAR in een zoet en elegant toevluchtsoord en presenteert de "Bloeiende Honing" Afternoon Tea. Deze ervaring eert de lokale terroir van Hong Kong en richt zich op de zeldzame honing van de Nymphaea nouchali, die in de herfst en winter wordt geoogst en een uniek smaakprofiel heeft.

De selectie van hartige hapjes begint met een verfijnde gegrilde paling met groene honing, gevuld met een komkommereiersalade, geserveerd in een bladerdeegdoos en versierd met eetbare bloemblaadjes. Vervolgens volgt een rijk belegde sandwich met honing-mosterdham, avocado en kaas. De gastronomische reis wordt voortgezet met een wortel-sinaasappel roomkaasrol, geserveerd met kaneelwalnoten.

De selectie van zoete hapjes laat de buitengewone diversiteit van honing zien. De lychee-honing amandel witte chocoladetaart is een verfijnde, heldergele creatie, gebaseerd op witte chocolade, versierd met bladeren, die een milde zoetheid brengt. In contrast hiermee staat de longanhoning mandarijn-pomelo fruittaart, die wint met zijn levendige citrusaroma. Het echte hoogtepunt is de eucalyptus honing Franse oranjelikeur vanille gistcake, die onder een gladde witte koepel bestaat uit twee lagen Franse oranjelikeur geweekte vanille gistcake, gegarneerd met een bijvormige chocolade en een honingraat decoratie. Deze ervaring wordt perfect afgesloten met onze kenmerkende Hong Kong Nymphaea nouchali honing jasmijnbroodjes, geserveerd met zelfgemaakte kumquatjam en Engelse roomboter.

HARTIGE HAPJES:

• W Signature Kaviaar met blini's en garnituren
• Gegrilde paling met groene honing | Bladerdeegdoos met komkommereiersalade
• Honing-mosterdham | Avocado-kaas sandwich
• Kaneelwalnoten | Wortel-sinaasappel roomkaasrol

ZOETE HAPJES:

• Lychee-honing | Amandel witte chocoladetaart
• Longanhoning | Mandarijn-pomelo fruittaart
• Eucalyptus honing | Franse oranjelikeur vanille gistcake
• Hong Kong Nymphaea nouchali honing jasmijnbroodjes | Zelfgemaakte kumquatjam, Engelse roomboter

[20 maart] Kantonese liedjesavond in WOOBAR

WOOBAR's speciale Kantonese liedjesavond, met een selectie van hits live uitgevoerd door DJ Bobo. Geniet van een welkomstdrankje terwijl u zich onderdompelt in de ontroerende melodieën en spannende beats, en breng deze onvergetelijke muziekavond met ons door!

WOOBAR Lunchmenu

Menu

Bij slecht weer behoudt het hotel zich het recht voor om het evenement zonder verdere kennisgeving te annuleren. Neem contact op met het hotel voor meer informatie.