Pizza Masterclass in Sorrento
- Leer hoe je authentiek Napolitaans deeg helemaal vanaf nul bereidt, en begrijp het belang van ingrediënten en rijsmiddelen
- Rek je pizza uit en beleg hem precies zoals jij dat wilt, bak hem vervolgens in een traditionele oven voor de perfecte korst
- Geniet van de pizza die je met je eigen handen hebt gemaakt, heet en geurig, recht uit de oven
- Werk met verse producten die direct van het land komen, van de extra olijfolie van eerste persing van de uitbater tot lokale mozzarella
- Leer handige tips en kneepjes van het vak van een lokale chef-kok die je gemakkelijk in je eigen keuken kunt toepassen
Wat je kunt verwachten
Klaar om voor één dag een Meester-Pizzabakker te worden? Duik in een twee uur durende, praktijkgerichte culinaire ervaring die je meeneemt naar het hart van de lokale smaken. Je begint met een welkomstproeverij van verse mozzarella en de extra vergine olijfolie van topkwaliteit van de organisator, een voorproefje van de kwaliteitsingrediënten die je in de keuken zult gebruiken.
Stap voor stap begeleid door een lokale chef-kok ontdek je de geheimen van de perfecte pizza. Eerst leer je hoe je authentiek Napolitaans deeg helemaal zelf maakt, en waarom ingrediënten en rijsmiddelen zo belangrijk zijn. Vervolgens rek je je pizza uit, beleg je hem precies zoals jij dat wilt en bak je hem in een traditionele oven voor de perfecte korst. Het meest langverwachte moment volgt nu: het proeven van de pizza die je met je eigen handen hebt gemaakt, heet en geurig, zo uit de oven.
De ervaring eindigt met een heerlijke tiramisu voor de perfecte zoete afsluiting.
