Gunma: Shimizuya Sake Brouwerij Tour en Proeverij

Stap binnen in de Shimizuya Sake Brouwerij voor een intieme ervaring die beschikbaar is van begin maart tot en met september, beperkt tot slechts zes deelnemers per rondleiding. Verken de brouwerij in een rustige omgeving terwijl u leert over de filosofie achter het sake maken, van de zorgvuldige behandeling van rijst en water tot de bereiding, hygiëne en het jaarrond onderhoud. Ontdek het vaak over het hoofd geziene werk dat plaatsvindt tussen de brouwcycli door en krijg inzicht in de details achter verfijnde sake. De ervaring wordt afgesloten met een begeleide proeverij die dezelfde sake op verschillende momenten vergelijkt, en onthult hoe aroma, smaak en mondgevoel evolueren met tijd en temperatuur. Leer deze subtiele transformaties te herkennen en sake te waarderen als een levende drank.