Oita: Komatsu Shuzojo Sake Brouwerij Tour en Proeverij
- Dompel jezelf onder in de wereld van sake maken bij Komatsu Shuzojo
- Ontdek het traditionele vakmanschap en de lokale geschiedenis van sake
- Leer over elke fase van het sake-maakproces, van rijst tot fles
- Geniet van een samengestelde sake-proeverij met kenmerkende creaties
- Ga in gesprek met deskundige gidsen en stel vragen in een kleine groep
Wat je kunt verwachten
Ontdek traditionele sake-bereiding bij Komatsu Shuzojo, waar lokale geschiedenis en vakmanschap samenkomen. Deze intieme rondleiding, beperkt tot tien gasten, biedt een diepgaande blik op authentiek brouwen.
Verken de brouwerij en leer hoe sake wordt gemaakt, van rijstbereiding en koji-cultivatie tot fermentatie en persen. Ontdek de traditionele gereedschappen en technieken achter het ambacht van de brouwerij en hoe de kwaliteit wordt gehandhaafd.
Na de rondleiding kunt u genieten van een samengestelde sake-proeverij van Komatsu Shuzojo. Leer hoe het polijsten van rijst, de fermentatietemperatuur en de gistselectie de aroma, textuur en smaak beïnvloeden.
De kleinschalige setting biedt een persoonlijke sfeer voor vragen en gesprekken, geschikt voor zowel sake-liefhebbers als beginnende bezoekers.
Beoordelingen
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Workshop Stokjes Maken in Kyoto Gion
Osaka Katano: Yamano Sake Brouwerij Tour met Proeverij
Osaka/Shinsaibashi: Ervaring met het beschilderen van Daruma, waarbij je een wens met een penseel schrijft
Kyoto Krabbuffet: All-You-Can-Eat Sneeuwkrab Ervaring
Koriyama Ouchi-juku Sneeuwfestival & Dagtocht Kasteel Tsuruga
Tokyo Shibuya: Traditionele eetstokjes maken ervaring
Saitama: Rondleiding en proeverij bij Seiun Sake Brouwerij
Shiga: Okamura Honke Sake Brouwerij Tour met Proeverij