Sado-eiland: Tenryohai Sakebrouwerij Tour en Sake Proeverij

Ontdek een zeldzame sake-ervaring bij Tenryohai Brewery op Sado Island, voor de kust van de prefectuur Niigata. Ontmoet uw gids, de brouwer of brouwerijeigenaar, en krijg inzicht in het maken van sake in een eilandomgeving. In plaats van een uitgeschreven rondleiding is het bezoek ontworpen als een gesprek, zodat u vragen kunt stellen en kunt leren van de mensen die de sake maken. Verken de brouwerij en ontdek hoe het water, het klimaat en de afgelegen locatie van Sado de brouwfilosofie van Tenryohai vormen. Leer hoe de brouwerij traditie in evenwicht brengt met experimenten. Na de rondleiding geniet u van een begeleide proeverij van drie geselecteerde sake-variëteiten. Ontdek hoe smaken zich ontwikkelen en hoe elke sake de technieken en de eilandsetting van de brouwerij weerspiegelt. Beperkte dagelijkse sessies bieden een rustige, persoonlijke manier om sake te ervaren als onderdeel van de lokale cultuur van Sado.