Sado-eiland: Obata Sake Brouwerij Tour en Proeverij

Ontdek een unieke sake-ervaring bij Obata Shuzo op Sado Island, de thuisbasis van “Sake Brouwerij School (Gakkogura)”, een voormalig schoolgebouw dat is omgevormd tot een actieve brouwerij. Welkom tot 16 gasten, verken de School Brouwerij met Obata Shuzo-personeel en leer hoe de voormalige school opnieuw werd geboren als een plek om sake te produceren en de brouwcultuur van Sado te behouden. Na de rondleiding kunt u genieten van een begeleide proeverij van 5 tot 6 geselecteerde sake-variëteiten. Een mini-seminar introduceert basiskennis over sake, het terroir van Sado, inclusief het klimaat, water en rijst, en hoe sake te proeven en verschillende smaakprofielen te herkennen. Deze ervaring, die een brouwerijbezoek, leren en proeven combineert, is geschikt voor zowel beginners als sake-liefhebbers. Ontdek hoe traditioneel brouwen en lokale cultuur samenkomen in deze unieke omgeving.