Nara: Ueda Sake Brouwerij Tour en Proeverij
- Dompel jezelf onder in de wereld van sake bij de Ueda Sake Brouwerij
- Leer over het brouwproces, van rijstbereiding tot fermentatie
- Geniet van een samengestelde proeverij en proef zorgvuldig geselecteerde sake
- Ontdek de filosofie van de brouwerij en de beslissingen achter elke smaak
- Ga in gesprek met de brouwers en krijg inzicht in de kunst van het sake maken
Wat je kunt verwachten
Stap binnen in de serene wereld van de Ueda Sake Brouwerij in Nara, waar eeuwenoude brouwtradities en vakmanschap samenkomen. Deze exclusieve ervaring biedt zeldzame toegang tot een werkende brouwerij die normaal gesloten is voor het publiek.
Verken de brouwerij en leer hoe rijstbereiding, koji-cultivatie, fermentatie en temperatuurcontrole de aroma, textuur en balans van sake bepalen. Dankzij een speciale samenwerking ziet u mogelijk ook brouwgereedschappen en -ruimtes die zelden aan bezoekers worden getoond.
De ervaring wordt afgesloten met een samengestelde sake-proeverij. Proef geselecteerde brouwsels en ontdek hoe het polijsten van rijst en brouwtechnieken elke smaak beïnvloeden.
Meer dan een brouwerijtour is dit een intieme gelegenheid om sake te ervaren als een culturele uiting, geworteld in de geschiedenis, tradities en het vakmanschap van Nara.
