Hong Kong W Hotel Buffet ｜ KITCHEN ｜ Lunchbuffet/ Dinerbuffet

"Ultimate Seafood" lunchbuffet (2 januari 2026 tot 2 maart 2026)

Van 2 januari 2026 tot 2 maart 2026 ondergaat de levendige KITCHEN een prachtige transformatie en presenteert het “Ultimate Seafood” buffet. Dit feest brengt topingrediënten van over de hele wereld samen met uitstekende culinaire vaardigheden, waarbij de culinaire kunst van het KITCHEN-koksteam volledig tot uiting komt. Ervaar diverse exclusieve highlights. Tijdens de lunch ontvangt elke gast een W-signature dronken abalone met Chinese rijstwijn. De culinaire reis van de gasten kan beginnen bij de ijskoude zeevruchtenbar, waar een selectie van kokkels, blauwe mosselen en broodkrabben wordt aangeboden, naast het Japanse food station met verschillende soorten sushi en sashimi, en een vers noedelstation. Bij de interactieve instant kookstations kunnen gasten de chef-koks live zien koken met knoflook, witte wijn, kokkels en mosselen, en de charme van de stoom ervaren. De eetervaring wordt ook gecombineerd met een uitgebreide saladebar, authentieke Kantonese geroosterde gerechten en dim sum, evenals een exclusieve vleesgrillstand met diverse soorten vlees. Ga tot slot naar de dessertgalerij om het feest af te sluiten met exquise desserts, waaronder frambozen-pistache taart en yuzu-meringuetaart, voor een perfecte afsluiting van de smaakpapillen.

"Ultimate Seafood" dinerbuffet (2 januari 2026 tot 2 maart 2026)

Van 2 januari 2026 tot 2 maart 2026 ondergaat de levendige KITCHEN een prachtige transformatie en presenteert het “Ultimate Seafood” buffet. Dit feest brengt topingrediënten van over de hele wereld samen met uitstekende culinaire vaardigheden, waarbij de culinaire kunst van het KITCHEN-koksteam volledig tot uiting komt. De ervaring bevat diverse exclusieve highlights. Het diner wordt verder verbeterd en elke gast kan genieten van een W-signature zeevruchtensoep. De culinaire reis van de gasten kan beginnen bij de ijskoude zeevruchtenbar, waar een selectie van kreeft, kokkels, blauwe mosselen, broodkrab en sneeuwkrabpoten wordt aangeboden, naast het Japanse food station met verschillende soorten sushi en sashimi, en een vers noedelstation. Bij de interactieve instant kookstations kunnen gasten de chef-koks live zien koken met knoflook, witte wijn, kokkels en mosselen, en de charme van de stoom ervaren. Elke avond biedt het instant grillstation verschillende smaken van gegrilde gerechten, zoals gegrilde saury met yuzu-peper, vol aroma. Het menu omvat ook een verscheidenheid aan Aziatische gerechten, zoals Singaporese chili-krab en gezouten eigeel soft shell garnalen, evenals westerse specialiteiten zoals Franse kaas gegratineerde zeevruchten en surf en turf - aangebraden sint-jakobsschelpen met ossenhaas. De eetervaring wordt ook gecombineerd met een uitgebreide saladebar, authentieke Kantonese geroosterde gerechten en dim sum, evenals een exclusieve vleesgrillstand met diverse soorten vlees. Ga tot slot naar de dessertgalerij om het feest af te sluiten met exquise desserts, waaronder frambozen-pistache taart en yuzu-meringuetaart, voor een perfecte afsluiting van de smaakpapillen.