Pasta kookcursus met tiramisu & onbeperkte wijn in Florence
- Maak verse eierpasta helemaal zelf: mengen, kneden, rollen en snijden zoals een Italiaanse nonna
- Leer ravioli met de hand vormen en vullen, en kijk hoe het kookt tot perfect al dente
- Maak authentieke tiramisu stap voor stap: romige lagen, espresso doordrenking en de perfecte afwerking
- Geniet van onbeperkte Toscaanse wijn terwijl je kookt, praat en geniet van de volledige Florence vibe
- Het is een 360° ervaring die technieken, geschiedenis, cultuur combineert en hoe voedingsmiddelen regio's en tradities met elkaar verbinden
- Deel de tafel zoals Italianen doen—omdat een maaltijd iedereen samenbrengt, waar je ook vandaan komt
Wat je kunt verwachten
Stap het hart van Florence binnen, op steenworp afstand van de Duomo, voor een praktische pasta- en tiramisu-cursus met onbeperkte Toscaanse wijn. Je begint met eenvoudige ingrediënten—bloem en eieren—en leert hoe Italianen ze transformeren in zijdezachte verse pasta, om vervolgens ravioli met de hand te vormen en te vullen. Terwijl je ravioli kookt, maak je een authentieke tiramisu, waarbij je espresso, mascarponecrème en cacao in evenwicht brengt voor die klassieke Italiaanse afwerking. Tijdens deze 360°-kookles ga je verder dan alleen techniek: luister naar de verhalen achter deze gerechten, de culturele wortels van de Italiaanse keuken en hoe keukens elkaar over de grenzen heen beïnvloeden. Ga daarna samen zitten, op z'n Italiaans, om te delen wat je hebt gemaakt—want rond één tafel lijken we allemaal meer op elkaar dan dat we van elkaar verschillen.
