Van Pasar naar Hawker: Een Kantonees Visverhaal

Kom en verken Chinatown tijdens een diepgaande duik in de Kantonese keuken en cultuur. Begin op de Chinatown Complex-markt, een belangrijke plek voor de Kantonese gemeenschap. Verwacht veel groupers en levende vissen te zien, voordat je neus wordt overspoeld door de geuren van de kraampjes met gedroogde zeevruchten die ingrediënten verkopen voor Kantonese soepen. Ga naar Hong Lim Complex om les te krijgen over Kantonese tze char van Debbie, een vierde generatie hawker van Tang Kay Kee Fish Head Bee Hoon. We ronden het af met een zeer smakelijke lunch met slangekopvis. Deze tour omvat zowel de verse als de gedroogde productensectie van de Chinatown Complex-markt voordat we beginnen aan een tour door een hawkerkraam in Hong Lim Complex, compleet met lunch en verhalen van een vierde generatie hawker. Deze tour is bedoeld voor inwoners van Singapore.